@yourlbb
Siga Anne no Instagram (Stories) para ler os artigos mais recentes e receber atualizações diárias.
Seguir
O ramen está super em alta e a gente entende perfeitamente, porque aqui no Yourlbb também somos apaixonados. Não sabe o que é ramen? Ramen é um prato japonês de macarrão servido em um caldo com carne de porco e/ou frango. O caldo, ou melhor, a sopa, é cozido em fogo baixo por horas, o que intensifica ainda mais os sabores. Em outras palavras, fica ainda mais gostoso! Que tal saborear uma tigela de ramen com os amigos hoje à noite? Então confira nossos 12 restaurantes de ramen favoritos em Amsterdã!

© hinata
No coração de De Pijp, você encontrará o Ramen Fujitora – uma parada obrigatória para quem estiver na região. O proprietário e chef possui muitos anos de experiência; ele já foi dono de dois restaurantes de ramen na Alemanha e trabalhou como assistente de chef em Tóquio. E isso se nota: o novo Ramen Fujitora está quase sempre lotado.
Albert Cuypstraat 210, Amsterdã, fujitora-amsterdam.com
O Takumi Ramen possui nada menos que quatro filiais na capital, incluindo em De Pijp, Foodhallen e perto da Estação Central de Amsterdã. Você veio ao lugar certo para uma refeição rápida de ramen, mas também para um jantar delicioso.
Diversos locais em Amsterdã, takumiramennoodles.com

© Takumi, @takumiramenamsterdam
O FUKU Ramen é um restaurante de ramen moderno e agradável na zona leste de Amsterdã. Lá, você não só pode saborear pratos clássicos de ramen, como também pode pedir um menu completo de seis pratos. E, enquanto estiver lá, não deixe de experimentar um copo de saquê para harmonizar com a refeição.
Ingogostraat 14A, Amsterdã, fukuramenamsterdam.com
O nome não sugere imediatamente que você está diante de um restaurante de ramen em Amsterdã, mas o Men Impossible realmente serve os pratos de ramen mais deliciosos no coração do centro da cidade. Além de vários tipos de sashimi e entradas, há duas opções de ramen.
Hazenstraat 19H, Amsterdã, linktr.ee/MenImpossible

© Men Impossible, @menimpossible
Em De Pijp e Amsterdam-West, você encontrará o Sapporo, um autêntico restaurante de ramen que serve caldos cremosos (inclusive veganos!) e que também vende kits para você preparar em casa. Assim, você pode começar a fazer os seus próprios pratos em casa, sem abrir mão da qualidade.
Ceintuurbaan 49H e Marco Polostraat 223H, Amsterdã, ramensora.nl
No Hakata Senpachi, no bairro de Rivierenbuurt, há mais de vinte anos são servidos os mais deliciosos ramens e os reconfortantes sakes. Para quem tem muita fome, peça o famoso yakitori ou o gyoza como acompanhamento.
Wielingenstraat 16, Amsterdã, hakatasenpachi.com

© Hakata Senpachi, @hakata_senpachi
No Fou Fow Ramen, você se senta em bancos de madeira, aprecia murais asiáticos e saboreia uma cerveja japonesa e uma deliciosa tigela de ramen. Maravilhoso, não é?! O Fou Fow Ramen está localizado tanto no Elandsgracht (na esquina do escritório da Yourlbb!) quanto no Van Wou, em De Pijp.
Elandsgracht 2 e Van Woustraat 3, Amsterdã, foufow.nl
Este lugar na Westerstraat tem um ramen super saboroso. E o melhor: eles também têm opções vegetarianas! Você talvez já conheça este lugar pelo nome Yama Ramen, mas agora eles estão funcionando com o nome Hinata.
Westerstraat 40, Amsterdã, hinataamsterdam.nl
O Vattenramen tem uma filial na Kerkstraat desde agosto e em breve terá outra na Zeedijk. Este restaurante de ramen pertence ao famoso chef japonês Hideto Kawahara, detentor de estrelas Michelin, então não tem como errar. Além do delicioso ramen, você também pode experimentar o gyoza e outros acompanhamentos japoneses.
Kerkstraat 148, Amsterdã, vattenramen.com

© Vattenramen
O Mister Chen x Cha House é um paraíso do dim sum na Linnaeusstraat, no leste de Amsterdã. Bolinhos de camarão fritos, gyoza de carne e vegetais, e pastéis cozidos no vapor vêm em todos os formatos e tamanhos no Cha House. E, claro, eles também têm um delicioso ramen! Tudo isso em um ambiente muito aconchegante e acolhedor.
Linneausstraat 18, Amsterdã, cha-house.nl
O Umaimon oferece 12 pratos diferentes de ramen no cardápio, então há muitas opções para experimentar. Além do ramen, você também pode se deliciar com acompanhamentos como pães bao e guioza. O Umaimon está localizado a poucos passos da Leidseplein, o que é ideal!
Korte Leidse Dwarsstraat 51, Amsterdã, takumiramennoodles.com/nl/amsterdam-umaimon
Um bar agradável no Albert Cuyp, perfeito para saborear uma deliciosa tigela de ramen. Parece uma ótima maneira de terminar um dia explorando o mercado! Eles também oferecem outros pratos japoneses no cardápio, mas o ramen é imperdível.
Albert Cuypstraat 210, Amsterdã – ramen-izakaya-bar-sora.nl

© Ramen Dining Bar SORA