Pantopia Amsterdam: um paraíso na Terra para os amantes de croissants.

Imagine o croissant mais delicioso e crocante que você já comeu. Saboreie-o com calma. Pronto? Então você precisa ir ao Pantopia Amsterdam, porque no ateliê de confeitaria do chef francês Alex Scour, seus sonhos mais ousados ​​(ou mais doces) serão superados. Um novo lugar imperdível em Amsterdã .

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Por que você quer ir para Pantopia o mais rápido possível?

Durante muito tempo, a área em torno da Kerkstraat ( Amsterdam-Centrum ) fervilhou com excelentes restaurantes (de comida para viagem), bares e cafeterias. E isso não é de se estranhar, visto que a localização fica a poucos passos de vários museus importantes. No entanto, o chef francês Alex Scour deve ter pensado que ainda havia espaço para mais. Recentemente, ele inaugurou a Pantopia Amsterdam – uma "confeitaria artesanal" que você vai querer visitar o quanto antes, de preferência antes que as filas do TikTok se formem.

Embora o nome Alex Scour possa não lhe soar familiar, você certamente conhece o seu trabalho. Na Holanda, ele foi o inventor do croissant quadrado – um enorme sucesso – e suas criações são conhecidas por seu caráter inovador, porém tradicional. Na Pantopia, no entanto, a proposta vai além da massa folhada; o excelente café da casa já vale a visita, assim como o interior superestiloso da loja. Os doces são expostos em pedestais de mármore, como se você estivesse entrando em uma galeria. E com toda a razão, pois eles realmente criam arte.

© Pantopia, @pantopiaamsterdam

© Pantopia, @pantopiaamsterdam

Menu Pantopia

O menu do Pantopia Amsterdam oferece não apenas um bom café, mas também uma vasta seleção de viennoiseries – ou seja, massa folhada. O Pain Suisse de pistache é um sucesso, mas você também vai querer experimentar os diversos tipos de torta de croissant. Se preferir escolher (em vez de pedir todas), recomendamos a versão de cheesecake de mirtilo. Como você pode perceber, só a massa folhada já nos deixa com água na boca. E o Pantopia vai além, com criações crocantes, doces e feitas com amor. E simplesmente não podemos ignorar isso. "Uma jornada de sedução culinária", como o próprio chef define. Sem dúvida, essa descrição resume tudo muito bem.

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