Lista de desejos gastronômicos de Ottawa: 6 dicas culinárias imperdíveis

Uma viagem de carro pelo leste do Canadá sempre esteve na minha lista de desejos. A Air France começou recentemente a operar voos para Ottawa via Paris, o que significa que esta cidade vibrante é o ponto de partida perfeito para a sua aventura canadense. Uma viagem de alguns dias a Ottawa é imperdível para os amantes da gastronomia! Sabia, por exemplo, que nada menos que oito dos 100 melhores restaurantes do Canadá estão em Ottawa? Mergulhe na cultura gastronômica local e experimente os sabores únicos e os pratos típicos. Ottawa é a quarta maior cidade do Canadá e um caldeirão de culturas, graças aos moradores que falam inglês e francês, bem como aos imigrantes de todo o mundo. Você pode ver e sentir isso refletido na vibrante cena gastronômica da cidade! Quais dicas culinárias você não pode perder durante a sua viagem a Ottawa ? Você pode ler tudo sobre isso nesta nova lista de desejos gastronômicos.

6 dicas culinárias para Ottawa

Visite o Mercado ByWard

O ByWard Market é um mercado gastronômico vibrante em Ottawa que você não pode perder. Lá, você encontrará uma deliciosa mistura de barracas de comida onde vai querer experimentar de tudo. Passeie pelas barracas com produtos frescos, como frutas e verduras da estação, mel especial e queijos artesanais. Ou saboreie a diversidade culinária da cidade nos restaurantes e lanchonetes dentro e ao redor do mercado. Você encontrará pratos deliciosos do mundo todo, desde trattorias italianas e restaurantes de fusão asiática até restaurantes libaneses e food trucks de tacos mexicanos. Só de pensar nisso, já me dá água na boca!

Praça ByWard Market George Street

Experimente as especialidades locais

Você tem curiosidade de conhecer pratos típicos canadenses que não podem faltar na sua lista de desejos gastronômicos? Tenho certeza de que você provavelmente nunca experimentou um Beavertail! São bolinhos de massa frita cobertos com ingredientes doces, como açúcar e canela. Prefere algo salgado? Então peça um poutine, que você encontra no cardápio de muitos restaurantes. Quando eu estava na costa leste do Canadá, comi muito poutine! Eu descreveria esse prato como batatas fritas carregadas. Imagine batatas fritas crocantes cobertas com queijo e molho gravy. A comida reconfortante perfeita!

Caldas de Castor

Reserve um tour gastronômico com um guia local.

Principalmente quando viajo sozinha, não há nada que eu goste mais do que participar de um tour gastronômico. Em Ottawa, também, um tour gastronômico é uma ótima maneira de conhecer a cidade rapidamente enquanto se desfruta de comidas e bebidas. Em um grupo pequeno, você visita vários restaurantes e lanchonetes para experimentar pratos locais e típicos. Muitas vezes, você também visita diferentes bairros, o que permite ter uma boa noção da diversidade da cena culinária da cidade. Por que mais eu sou tão fã de tours gastronômicos? O guia é um especialista em gastronomia na cidade por um motivo. Então, use o seu guia como uma fonte de informação para descobrir os melhores lugares para depois do tour. Desde aquela cafeteria imperdível até novos restaurantes da moda e os melhores chefs. Eu já descobri tantos lugares incríveis conversando com o guia do tour gastronômico.

Algumas das opções de passeios gastronômicos divertidos que você pode reservar em Ottawa incluem:

• C'est Bon OttawaPasseios gastronômicos a pé
• Experimente a comida ou Passeios de degustação em Ottawa: Visitas guiadas a restaurantes selecionados
• Burro de CervejaExcursões de ônibus para cervejarias

Experimente poutine

Visite cervejarias e destilarias locais.

A cena de bebidas em Ottawa é tão vibrante quanto a gastronômica. Na cidade e arredores, você encontrará inúmeras cervejarias artesanais e destilarias para visitar. Uma experiência imperdível para quem aprecia cervejas exclusivas. Por exemplo, você pode fazer um tour em cervejarias como a Beyond the Pale Brewing Company e a Dominion City Brewing Co. Lá, você aprenderá mais sobre o processo de fabricação e poderá degustar diversas cervejas artesanais. Prefere algo mais forte? Então, você pode visitar destilarias como a North of 7 Distillery ou a Top Shelf Distillers , onde produzem gim ou vodca artesanais, entre outras bebidas.

Ver este post no Instagram

Uma publicação compartilhada por BEYOND THE PALE BREWING COMPANY OTTAWA (@btpbrewing)

Planeje sua viagem em torno de um festival gastronômico.

Não há nada mais divertido do que festivais gastronômicos. Além de serem divertidos e saborosos, pois você pode experimentar uma grande variedade de comidas e bebidas, eles também proporcionam uma ótima oportunidade para conhecer os moradores locais e novas pessoas. Não é ótimo puxar conversa com alguém ao seu lado? Você pode perguntar imediatamente qual é a próxima iguaria imperdível! Em Ottawa, festivais gastronômicos são organizados durante todo o ano, celebrando diversas culturas culinárias. Do Festival de Vinhos e Gastronomia de Ottawa ao festival de inverno Winterlude, com suas inúmeras barracas de comida, e do Festival de Poutine de Ottawa ao Mercado Noturno Asiático de Ottawa. Planejar sua viagem em torno de um festival gastronômico é sempre uma ótima ideia!

Veja esta postagem no Instagram

Uma publicação compartilhada por Ottawa Asian Fest (@ottawaasianfest)

Jante nos melhores restaurantes da cidade.

Como mencionei antes, em Ottawa você encontrará oito dos 100 melhores restaurantes do Canadá. Que tal jantar em um desses restaurantes durante sua viagem à cidade? Você optaria pelo nº 31: Alice, nº 49: Riviera, nº 62: Arlo, nº 63: Supply and Demand, nº 85: Perch, nº 88: Atelier, nº 96: North and Navy ou nº 97: Gitanes? Você pode ler mais sobre esses excelentes restaurantes neste artigo. É interessante alternar uma noite de alta gastronomia com outras opções. No verão, muitos restaurantes em Ottawa também oferecem terraços encantadores onde você pode desfrutar de uma refeição ao ar livre. Você encontrará muitos restaurantes agradáveis ​​na rua de pedestres Sparks Street, por exemplo!

Veja esta postagem no Instagram

Uma publicação compartilhada por Alice (@alice.restaurant)

Divirta-se planejando sua viagem para Ottawa!

Em colaboração com o Turismo de Ottawa