5 pratos típicos de Tenerife que você precisa experimentar.

Pratos típicos de Tenerife que você não pode perder

Tenerife pode ser uma ilha que depende da importação de muitos produtos, mas não subestime os produtos locais! Você encontrará muitas plantações de banana na ilha, peixe fresco pescado diariamente e vinhos deliciosos produzidos aqui mesmo. Sim, em Tenerife eles sabem o que é a boa vida, e isso significa… boa comida! Aqui estão 5 pratos típicos de Tenerife que você não pode perder.

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1. Queso asado con mojo // pratos locais em Tenerife 

Este é queijo de cabra frito com mel de palma e o famoso Mojo! O Mojo pode ser vermelho ou verde. O Mojo verde é feito com pimentões verdes e o Mojo vermelho com pimentões vermelhos pequenos (pimiente picona) e pimentões doces. Imperdível!

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2. Papas Arrugadas con Mojo // pratos locais em Tenerife 

Na ilha, eles são loucos por batatas, especialmente as batatas enrugadas! Elas são super macias e, quando você as pega, parecem estar polvilhadas com açúcar de confeiteiro. Nada poderia estar mais longe da verdade, porque essa é a própria batata. E, claro, você ganha um molho Mojo verde e vermelho para acompanhar, porque eles adoram isso em Tenerife :-)

3. Cherne // pratos típicos de Tenerife 

O cherne é o peixe branco local e é incrivelmente delicioso. O peixe é muito macio e saboroso. Quando você pede cherne, geralmente vem acompanhado de legumes e, frequentemente, também de papas arrugadas con mojo. Uma delícia!

4. Conejo al Salmorejo // pratos locais em Tenerife 

Conejo al Salmorejo significa coelho preparado 'al Salmorejo'. Pedaços de carne de coelho são marinados por 6 horas em sal, alho, ervas, páprica, vinho branco e vinagre. Em seguida, a carne é frita em azeite e cozida no molho da marinada.

5. Doces e sobremesas // pratos típicos de Tenerife 

É simplesmente impossível não experimentar a sobremesa em Tenerife , porque, seja qual for a sua escolha, tudo é delicioso. Os habitantes locais adoram doces, e nos restaurantes, as sobremesas costumam ser caseiras. Você pode então escolher a sua sobremesa na vitrine. E acredite, não é fácil. Minha sobremesa favorita foi pudim branco com abóbora e manga, uma delícia!

Artigo de Loes 
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