Pequeno Café Clichê em Middelburg: o chef Sidney Schutte retorna às suas raízes.

Sim, você leu certo. O Café Cliché de Amsterdã vai ganhar um irmãozinho na minha cidade natal, Middelburg. Não é exatamente aqui perto, mas certamente não é coincidência. Afinal, Middelburg é também o berço do chef Sidney Schutte (do Spectrum no Waldorf Astoria Amsterdam, entre outros). E por coincidência, tenho várias semanas planejadas na Zelândia neste verão. Já deve imaginar: vou fazer uma reserva! O Café Cliché é um dos nossos favoritos em Amsterdã, onde você pode nos encontrar com frequência. Comida boa sem frescura, e você sabe exatamente o que vai pedir sem nem olhar o cardápio. Acho que existem poucos restaurantes onde quase todos os pratos do cardápio se tornaram clássicos em apenas dois anos.

Menu Pequeno Café Clichê

Boas notícias para os moradores de Middelburg, Zelândia, e para todos os turistas que visitam a região neste verão: o cardápio do Klein Café Cliché está repleto de pratos imperdíveis do Café Cliché de Amsterdã. No Klein Café Cliché em Middelburg, você pode desfrutar de um jantar de três pratos por € 42,50, com três opções de entrada, prato principal e sobremesa para cada prato. O "Bordeelsluiper" com atum picante é imperdível (veja também a foto no início deste blog, que tirei durante nosso primeiro jantar no Café Cliché após o lockdown)! Embora normalmente não seja possível fazer reservas nos restaurantes Cliché, agora é imprescindível. O restaurante temporário em Middelburg estará aberto para jantar às sextas, sábados e domingos durante os meses de julho, agosto e setembro.

Como moradora de Middelburg, nascida e criada aqui, sei que o restaurante pop-up vai abrir em um dos prédios mais bonitos da cidade, na Gortstraat 30: Le Baron Chassé. Você já pode reservar uma mesa!

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