Jinweide Amsterdam: aqui você come sopa de macarrão feita na hora, como se tivesse vindo diretamente da China.

Quem já visitou a China certamente se apaixonou pelos noodles frescos e deliciosos que lá são preparados. Felizmente, essa tendência está aos poucos chegando ao nosso país, e isso acontecerá ainda mais rápido com a chegada do Jinweide Amsterdam – a primeira filial holandesa da rede chinesa.

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Ambiente e interiores no Jinweide Amsterdam

O Jinweide Lanzhou Beef Noodles é a primeira unidade da rede chinesa Jinweide em nosso país. Em Amsterdam Sul, agora você pode saborear uma sopa de macarrão feita na hora, como se estivesse na China.

A pequena cozinha aberta no fundo da sala chama a atenção, pois é ali que o chef Qian Zhou prepara o macarrão com gestos grandiosos bem na sua frente. Ele transforma o momento em um espetáculo memorável, cozinhando o macarrão por apenas alguns segundos antes de adicioná-lo à sopa – exatamente como se faz na China.

© Jinweide, @jinweide.nl

© Jinweide, @jinweide.nl

Cardápio e pratos do Jinweide

No Jinweide Amsterdam, tudo gira em torno da famosa sopa de macarrão da região de Lanzhou, e o macarrão é feito à mão bem na sua frente. Funciona assim: você escolhe a espessura e o chef faz o resto. Você pode escolher entre cinco tipos diferentes de macarrão: do ultrafino ao largo e achatado. Quanto mais grosso o macarrão, mais os sabores do caldo são absorvidos.

Eles servem diversos pratos regionais aqui, mas o destaque é, sem dúvida, a clássica sopa de macarrão com carne de Lanzhou. Preparada segundo uma receita tradicional, a sopa leva carne fatiada finamente, óleo de pimenta, rabanete e alho, entre outros ingredientes. A sopa é sempre acompanhada de uma salada crocante, que você mesmo monta no buffet de saladas.

Para os holandeses, é um jantar típico, mas na China a visão é diferente: na comunidade muçulmana Hui, em Gansu, o prato é frequentemente consumido no café da manhã.

© Jinweide, @jinweide.nl

© Jinweide, @jinweide.nl

Jinweide é perfeito para uma refeição rápida.

Está procurando um lugar para comer algo rápido enquanto conversa com um amigo, ou até mesmo um local tranquilo para sentar sozinho? Então você precisa conhecer o Jinweide. A comida chega à mesa em poucos minutos, então não espere passar longas noites por lá.

Dica: você também pode encontrar esses (novos) restaurantes perto de Amsterdam Zuid.

• Cestas de Café
• O Bab Pocha
• O Cuyp de Banho

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