Guia gastronômico de Istambul: 13 lugares imperdíveis para comer, do novo programa Karsu's Turkey, do canal 24Kitchen.

Na nova série Karsu's Turkey, do canal 24Kitchen, a Chef Karsu leva você a uma jornada gastronômica pela terra natal de seus pais. Uma ode à cultura vibrante e aos sabores deliciosos de suas raízes. A viagem começa em Istambul e leva você a joias escondidas e pontos gastronômicos imperdíveis desta cidade moderna. Especialmente para o lançamento de Karsu's Turkey, já posso recomendar alguns desses lugares para vocês!

Este programa se tornou incrivelmente especial, pois Karsu também leva você para conhecer sua família na área que foi devastada pelo terremoto. Ela descreve isso de forma tão bela e impactante. As imagens e a cultura gastronômica singular que você verá no programa são um retrato do que a região já foi e do que ela precisa se tornar novamente.

O primeiro episódio de Karsu's Turkey vai ao ar no sábado, 30 de setembro, às 21h, no canal 24Kitchen!

Confira o trailer no 24Kitchen:

Defina um lembrete no seu calendário ou programe seu gravador!

Você é tão fã de 24Kitchen quanto eu? Coloque um lembrete no seu calendário para as próximas oito semanas para poder assistir ao programa aos sábados, às 21h! Outra dica útil: programe seu gravador com antecedência para não perder nenhum episódio do "Peru do Karsu".

Esses são os pontos gastronômicos imperdíveis de Istambul, segundo Karsu's Turkey.

Ficou com água na boca só de ver os trailers da nova série Karsu's Turkey? Neste mapa, você encontrará os endereços imperdíveis que todo amante da gastronomia deve descobrir durante uma viagem a Istambul. Dos melhores bairros aos restaurantes e joias escondidas! Você pode abrir o mapa abaixo e salvá-lo em seu celular através deste link >>

Baylan – Bebek

Café da manhã com vista para o Bósforo? O Baylan é um nome conhecido entre os moradores da cidade. Existem várias filiais deste estabelecimento, que existe há 100 anos. Para acompanhar o café da manhã, peça um "kup griye", um dos pratos imperdíveis de Istambul, com sorvete, caramelo e nozes.

Köfteci Alibaba

O köfte é talvez o prato de carne mais famoso da Turquia. Também é comum encontrá-lo como comida de rua em Istambul. Uma viagem à cidade não está completa sem prová-lo! A escritora gastronômica Cemre Torun leva Karsu a este local, que é um nome familiar entre os moradores de Istambul.

Alaf

No Alaf, os pratos de comida de rua atingem um novo patamar! Este local badalado é perfeito para um jantar completo em Istambul. O Guia Michelin também reconheceu a qualidade da comida e concedeu ao Alaf o prêmio Bib Gourmand!

HODAN

O bairro de Beyoğlu é um dos meus favoritos em Istambul. É lá que fica o restaurante da jovem chef Hodan. Uma joia que você talvez não tivesse descoberto tão rápido se a Karsu não tivesse recomendado no programa dela. Afinal, a Hodan só tem uma página no Instagram e as reservas só podem ser feitas por telefone!

Você pode encontrar essas e outras dicas no mapa do Google da Turquia de Karsu abaixo:

Peru do Karsu – a partir de 30 de setembro, TODOS os sábados às 21h no canal 24Kitchen.

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Com amor,

Anne

PS: Você conhece o seu Pequeno Livro Negro? Política VerdeAqui você encontrará minhas dicas pessoais sobre como viajar e viver de forma mais sustentável, e eu explico por que e como compenso as emissões de CO2 de todas as viagens que a #teamyourlbb faz.