Como fazer: dicas e truques para um churrasco coreano

Graças a essas dicas, você se tornará um profissional em churrasco coreano!

O churrasco coreano está conquistando o mundo! Ok, não vamos exagerar, mas mesmo assim, restaurantes que servem churrasco coreano estão surgindo como cogumelos. Uma boa onda, sem dúvida. E se você quer se manter na moda como um verdadeiro apreciador da gastronomia, de um jeito ou de outro, você terá que experimentar o churrasco coreano em algum momento. Parece fácil? De jeito nenhum! Um churrasco ao estilo coreano é completamente incomparável aos churrascos aos quais estamos acostumados. Na verdade, ele se assemelha mais à nossa versão gourmet, mas também é diferente! É por isso que estamos dando algumas dicas para que você possa se sentar à mesa como um profissional experiente!

1. Faça sua escolha! 

Para começar, você precisa escolher. O que deseja como entrada e prato principal? Na maioria dos churrascos coreanos, você faz isso marcando o que deseja em um pedaço de papel. As entradas geralmente são sushi, omelete coreana, guioza, etc. Para o prato principal, você indica seus tipos favoritos de carne e peixe, e há muitas opções! De pato a lula e carne bovina, tem para todos os gostos! Meus favoritos são: bulgogi, kimchi e soju!

2. Acompanhamentos

Após fazer o pedido, um garçom trará diversos petiscos à sua mesa. Normalmente, você não pode escolher esses acompanhamentos individualmente, e eles variam de restaurante para restaurante. A ideia é compartilhar esses acompanhamentos. Mas não se contenha! Os pratos são (geralmente) repostos gratuitamente e sem limite.

3. Vamos começar a assar!

Após as entradas, o garçom traz os pratos de peixe ou carne à sua mesa. Agora é com você! Grelhe a carne na chapa e espere ansiosamente! Está pronto? Então pode começar a grelhar, mas, por favor, peça ao garçom para trocar o papel manteiga. Assim, os sabores dos diferentes tipos de peixe e carne não se misturarão!

4. Ataque! 

Pegue uma folha de alface e coloque-a na palma da mão. Mergulhe um pedaço saboroso de carne em um dos molhos e coloque-o sobre a alface. Em seguida, escolha os acompanhamentos que deseja adicionar ao seu "wrap de alface". Alho, chalotas...? A escolha é sua! Forme uma bolinha e coloque na boca, que delícia! Surpreenda-se com diferentes combinações e bom apetite! :-)

5. Sobremesa? 

Mesmo que você esteja completamente satisfeito, tente guardar um espacinho para a sobremesa. Uma sobremesa típica é o sorvete de gergelim preto. Absolutamente delicioso! :-)

Agora vocês estão prontos para o primeiro churrasco coreano! Aproveitem!

>> DICA <

Lembre-se que suas roupas podem ficar com cheiro ruim depois de uma visita a um churrasco coreano!
Todos comem nos mesmos pratinhos. Portanto, certifique-se de que seus talheres, neste caso os pauzinhos, estejam limpos antes de se servir!