5 lugares imperdíveis para comer no bairro Le Marais, em Paris.

Quando se fala em Paris, pensa-se em belos edifícios, museus, passeios românticos ao entardecer às margens do Sena e, claro, infinitas delícias culinárias. A capital francesa tem muito a oferecer, especialmente se você se aventurar fora dos roteiros turísticos tradicionais. É por isso que hoje levamos você ao Marais (nos 3º e 4º arrondissements), um bairro repleto de história, arte e restaurantes irresistíveis. Recomendamos 5 lugares imperdíveis para comer que surpreenderão até os parisienses mais experientes, pois foram indicados por quatro especialistas (Manu Payet, Caroline de Maigret, Ghilwerm de Cerval e Zazie Tavitian), autores do novíssimo livro “Across Paris”.

COMO CHEGAR: Viajando para Paris, naturalmente, a melhor opção é o trem. De Amsterdã, o Eurostar leva você diretamente ao coração da cidade em 3 horas e 20 minutos (e de Rotterdam em apenas 2 horas e 45 minutos). Com até onze trens diretos por dia, é um começo rápido, sustentável e confortável para sua aventura culinária em Paris. Passagens a partir de € 35 (só ida) >>

ONDE FICAR: Não precisa procurar mais, pois você encontrará um ótimo hotel em Le Marais. Hospede-se no Hôtel Jules & Jim , Hotel Sookie , Hotel Bastille Speria ou Maison Saintonge.

Descubra Le Marais em Paris: 5 restaurantes imperdíveis da seção “AO REDOR DE PARIS”

AUX VINS DES PYRÉNÉES

Este charmoso bistrô antigo serve o melhor croque-monsieur da cidade: um clássico com um toque de luxo, com queijo Gouda trufado. A combinação perfeita de manteiga, pão torrado, molho cremoso e queijo derretido o torna imperdível. O steak tartare com batatas fritas caseiras também é altamente recomendado.
25 rue Beautreillis, 75004 Paris

MIZNON

Prepare-se para a melhor pita de Paris no Miznon. O esquema é simples: peça, mergulhe sua pita em um trio de molhos (tahine, molho de tomate e molho de pimenta verde) e aproveite. A pita recheada com peixe temperado e couve-flor assada é especialmente imperdível.
22 rue des Ecouffes, 75004 Paris

BOFINGER

No Bofinger, o foco é o chucrute. Eles têm seis versões no cardápio, incluindo duas com frutos do mar, mas o prato principal, o Bofinger (chucrute, linguiça, bacon, lombo de porco e batatas, regado com Crémant d'Alsace), é o favorito absoluto.
5-7 rue de la Bastille, 75004 Paris

GRANDE BRASSERIE

Este estabelecimento presta homenagem à nouvelle cuisine e ao chef estrelado Michelin Pierre Troisgros, que lançou este movimento culinário em 1967. Nesta impecável e moderna Grande Brasserie, você poderá saborear o clássico "Saumon à l'oseille": salmão de Isigny com azedinha e batatas cozidas no vapor. Servido como uma obra de arte em tons pastel, este prato tem um sabor delicado que você não vai querer perder. Finalize seu jantar com um delicioso baba ao rum e profiteroles.
6 rue de la Bastille, 75004 Paris

MINH CHAU

Este lugar aconchegante é uma ode à nostalgia, com os "nems" como estrela do cardápio: mini rolinhos primavera crocantes da culinária vietnamita. Aqui, os rolinhos primavera são vendidos individualmente; são excepcionalmente grandes e compridos, o recheio é na medida certa, e são crocantes por fora e extra macios por dentro. O que mais pedir? O prato de carne de porco com pimenta-do-reino, recomendado pelo jornalista gastronômico Léo Bourdin.
10 rue de la Verrerie, 75004 Paris

Quer descobrir ainda mais lugares imperdíveis e tesouros escondidos em Paris?

Em “Dwars door Parijs” ( Através de Paris) , você encontrará centenas de lugares imperdíveis em Paris. Este guia de viagem nada convencional, escrito por quatro parisienses famosos, oferece um olhar bem-humorado, prático e multifacetado sobre a cultura gastronômica da cidade. O livro leva você a conhecer seus endereços favoritos, organizados em torno de seus pratos prediletos — aqueles pelos quais eles atravessariam Paris a pé, faça chuva ou faça sol. Descubra lugares menos conhecidos e deixe-se guiar pelos sabores e histórias desta cidade mágica. Bom apetite!

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Contribuição de: Monique van Loon

© Seu Pequeno Livro Negro