Gitane Amsterdam: novo hotspot na Jan Pieter Heijestraat

Do início da manhã até tarde da noite: você pode visitar o Café Restaurante Gitane em Amsterdam-West, na Jan Pieter Heijestraat, o dia todo. Se você estiver com fome ou realmente faminto, procurando por um vinho natural ou aquela dose de cafeína tão necessária, você veio ao lugar certo. Na nossa opinião, é *o* novo ponto badalado em Amsterdam-West, onde você precisa estar neste verão (e além).

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hotspot aberto o dia todo Café restaurante Gitane Amsterdam

O chef e proprietário Angelo Kremmydas, nascido na Grécia, não é um novato no mundo da gastronomia; durante três anos, trabalhou na cozinha do Nopi, em Londres, sob a tutela do famoso Ottolenghi . Ottolenghi o fez perceber a importância de preparar seus próprios blends de especiarias e, desde então, o resto é história. Ele aprendeu os segredos da profissão e se mudou para Amsterdã, onde foi nomeado chef executivo do BAUT. Agora, Angelo está à frente do Café Restaurant Gitane, onde não só lidera a cozinha, como também é um dos proprietários.

© Café Restaurante Gitane Amsterdã

Cardápio do Gitane Amsterdam

O menu do Gitane é composto por produtos frescos e sazonais. Couve-rábano, beterraba amarela e burrata dividem espaço com cordeiro, côte de boeuf e bacalhau. Tudo é servido à la carte, pois Angelo não gosta da "complicação dos menus fixos" – ele prefere que você peça o que lhe apetecer.

No menu, você pode saborear a herança mediterrânea de Angelo, mas acima de tudo, é uma mistura de culturas e tradições. O steak tartare é feito com especiarias indianas e papadum, e ele combina pimentões servidos frios com as combinações originais de tahine, alho negro e flor de laranjeira.

Os apreciadores de vinho também ficarão encantados no Café Gitane Amsterdam. A seleção de vinhos é extensa e exatamente o que se espera. Não faltam vinhos naturais – provenientes da Wijnhuis Amsterdam – e o pão que os acompanha também foi cuidadosamente selecionado (este último, aliás, vem de um dos melhores padeiros de fermentação natural de Amsterdã, que também é vizinho do café: Levain et Le Vin).

© Café Gitane, @gitane_amsterdam

© Gitane @gitane_amsterdam

O interior do Café restaurante Gitane Amsterdam

O interior do Gitane é um verdadeiro deleite para os olhos. Tetos altos, paredes bege, madeira clara e uma mistura de design escandinavo com uma energia mediterrânea descontraída garantem que você se sinta acolhido e em casa. Angelo já compartilhou uma prévia do interior no Instagram que certamente deixará muitos entusiastas de design de interiores extasiados. Em resumo: este é o lugar perfeito. Quando o tempo estiver bom, você também pode aproveitar para relaxar no terraço!

Reservas são imprescindíveis para o jantar, já que o Gitane é extremamente popular desde a sua inauguração. Para bebidas e almoço, é possível chegar sem reserva. Você pode visitar o Café Gitane a qualquer hora do dia: o cardápio do café da manhã é tão bom quanto o do jantar, sem falar dos lanches. Portanto, não importa a hora do dia em que você esteja com vontade de tomar um drinque, um café, uma refeição ou um lanche, o Café Gitane será o seu lugar preferido a partir de agora.

Vai desfrutar de uma refeição deliciosa no Café Gitane? Marque @yourlbb no Instagram (Stories) ou use a hashtag #yourlbb e eu compartilharei as fotos mais apetitosas nos meus stories!

DICA: Confira mais endereços interessantes na JP Heijestraat aqui >>

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© Café Restaurante Gitane Amsterdã

© Café Restaurante Gitane Amsterdã

© Café Gitane, @gitane_amsterdam

© Café Restaurante Gitane Amsterdã