Guia de Viagem de Cork e Kinsale: roteiro dia a dia para 4 dias de imersão na gastronomia irlandesa.

Depois de três viagens à Irlanda em apenas dois anos, posso afirmar com segurança que este país conquistou meu coração. Primeiro, uma viagem urbana a Dublin, depois uma aventura em Belfast, na Irlanda do Norte, e para este novo guia de viagem, visitei a cidade de Cork e seus arredores. Altamente recomendável! Uma viagem a Cork combina perfeitamente com a exploração das cidades costeiras da região. Depois de quatro dias, você se sente como se tivesse passado uma semana lá; essa é a diversidade gastronômica que descrevi para você neste novo guia de viagem.

E talvez a melhor parte? Você não precisa de carro para esta viagem a Cork e Kinsale. Pode fazer tudo de transporte público, como ônibus e trem. Elaborei um roteiro dia a dia para você e, aqui e ali, incluí dicas extras que recebi dos simpáticos moradores locais que conheci.

Divirta-se planejando um fim de semana prolongado na Irlanda! 

The Collector – Kinsale: Cafeteria e loja conceito badalada.

Viagem gastronômica de 4 dias às cidades de Cork e Kinsale, na Irlanda.

Em pouco menos de duas horas, você voa diretamente de Amsterdã para Cork. Enquanto normalmente você iria direto do aeroporto para a cidade, agora você pega um ônibus ou táxi para Kinsale, uma idílica vila de pescadores a apenas 27 quilômetros de Cork. Durante esta viagem, você passará uma noite em Kinsale e duas noites em Cork. Uma combinação perfeita!

Especialmente para você, compilei todos os pontos turísticos e destaques imperdíveis nestes mapas personalizados do Google para Cork e Kinsale:

Dia 1: Descubra a gastronomia de Kinsale

Esta jornada gastronômica começa na histórica vila de pescadores de Kinsale, no Condado de Cork. Passeie pelas ruas estreitas e coloridas, visite a feira de produtores locais ou saboreie um delicioso peixe com batatas fritas à beira-mar. Kinsale está situada em uma localização pitoresca, encostada nas colinas, e, ao entrar na baía, esse charme o envolve como um cobertor aconchegante. Hospedamo-nos no Trident Hotel Kinsale, de onde se tem uma bela vista do porto e dos barcos de pesca a partir do quarto. Dependendo da época do ano, há muitas atividades aquáticas para fazer em Kinsale. No verão, você pode praticar caiaque e, de setembro a dezembro, também são organizados passeios para observação de baleias. Gosta de caminhadas? Então, você pode fazer belas trilhas pelas colinas, partindo do hotel até os fortes históricos ao redor de Kinsale, como o Forte James e o Forte Charles.

© Seu Pequeno Livro Negro – Kinsale colorido

Embarque numa aventura gastronômica com a Kinsale Food Tours.

Em Kinsale, nosso foco foi explorar a cena gastronômica. Kinsale é conhecida na região como *a* cidade culinária. Isso se reflete por toda a cidade no Kinsale Good Food Circle , um grupo de empreendedores que indicam clientes uns aos outros. Eles também organizam o festival gastronômico anual Mad Hatters , famoso muito além da cidade. Uma maneira divertida de descobrir os pontos gastronômicos da cidade é fazer um tour gastronômico com a Kinsale Food Tours . Em apenas algumas horas, você aprenderá tudo sobre a história, visitará pequenos empreendedores gastronômicos e degustará os sabores autênticos da região.

© Seu Pequeno Livro Negro – lanche durante os passeios gastronômicos em Kinsale

Prove hidromel de um produtor local.

Kinsale é uma cidade pequena, então, após o tour gastronômico, você terá tempo de sobra para explorá-la por conta própria. Já ouviu falar de hidromel? Essa bebida, também conhecida como "vinho de mel", é produzida localmente em Kinsale. É uma bebida secular sobre a qual você pode aprender tudo durante uma degustação e visita à destilaria Kinsale Mead Co., nos arredores da cidade.

© Seu Pequeno Livro Negro – U Food

Os melhores restaurantes em Kinsale

Em Kinsale, não faltam restaurantes e pubs onde você pode desfrutar de uma refeição deliciosa ou bebidas após os passeios e degustações gastronômicas. Listei-os abaixo para você. Recomenda-se fazer reserva.

• O Black Pig Winebar: Recomendo reservar uma mesa neste restaurante imperdível imediatamente após comprar sua passagem e reservar seu hotel em Kinsale. Este gastrobar, com pratos no estilo tapas e mencionado no Guia Michelin, é incrivelmente popular.
• Provisões de São Francisco: Este bar de vinhos é perfeito para um aperitivo ou um jantar sofisticado. Apesar de estar aberto há pouco tempo, já recebeu o prêmio Bib Gourmand do Guia Michelin.
• Padaria Seeds: Uma padaria francesa no coração de Kinsale com deliciosos rolinhos de salsicha.
• O coletor: Uma loja conceito e cafeteria em um só lugar, com cafés especiais de todo o mundo.
• Comida U: Restaurante tranquilo à beira-mar com os melhores sanduíches de lagosta da cidade. Ótimo também para o café da manhã!
• Peixinho Peixinho: O melhor lugar em Kinsale para comer peixe com batatas fritas.
• De Max: Restaurante de frutos do mar de alta gastronomia, com menção no Guia Michelin.
• Corte de cabelo da fazenda do Finn: Prefere carne? Então vá ao Finn's em Kinsale!
• Lemon Leaf Cafe Bar & Townhouse: É ótimo tomar um drinque no pátio.
• JESK de Kinsale: O lugar ideal para saborear um delicioso sorvete feito com leite da nossa própria fazenda.
• Selvagem e Domado: Uma charmosa cafeteria a poucos passos de uma das ruas mais coloridas de Kinsale.
• Café OHK: Brunch em Kinsale? Os moradores concordam… você faz isso no OHK Café!
• Jim Edwards: Um pub aconchegante, perfeito para tomar um drinque.
• O Bulman: Se você pretende fazer a trilha até o Forte Charles, esta é a sua parada gastronômica.

© Seu Pequeno Livro Negro – The Black Pig Winebar

 DICA: Você pode encontrar mais fotos de Kinsale no final deste artigo.

Dia 2: Viagem de ônibus de Kinsale para Cork

Um ônibus direto parte de Kinsale para Cork a cada hora. Em pouco mais de 45 minutos, você estará no coração de Cork, onde poderá fazer o check-in no The Dean Hotel . Trata-se de um hotel moderno e urbano, um estilo cada vez mais comum na Irlanda. Não se esqueça do seu traje de banho, pois depois de um dia na cidade, você poderá relaxar maravilhosamente na piscina e na área de bem-estar deste hotel boutique.

© Seu Pequeno Livro Negro – The Dean Hotel

Faça um passeio a pé pela cidade, passando pelos principais pontos turísticos.

Cork é uma antiga cidade industrial que está passando por um rápido desenvolvimento. É uma cidade onde você precisa saber onde ir para ir de um lugar agradável a outro. Não dá para fazer muitas compras por lá (na minha opinião), mas é justamente por isso que você terá bastante tempo durante uma viagem a Cork para explorar também os arredores.

O que você sabe fazer muito bem em Cork é comer bem! Durante nossa primeira tarde na cidade, portanto, caminhamos por toda ela enquanto comíamos, seguindo um roteiro que nós mesmos traçamos. O Rio Lee divide a cidade em três partes: o centro, a parte onde fica a universidade, e a margem onde está localizado o Hotel Dean.

Para o almoço, caminhamos do The Dean até o Miyazaki Japanese Take Away, do outro lado do rio. Tecnicamente, é um restaurante para viagem, mas eles têm alguns lugares para comer lá. Depois, caminhe até o Good Day Deli para saborear um delicioso bolo de sobremesa. Se o tempo estiver bom, você pode sentar no adorável jardim do Nano Nagle Heritage Centre. Em seguida, visite o Forte Elizabeth para ter uma bela vista de Cork a partir das muralhas do castelo. A entrada para este forte centenário é gratuita, então vale a pena incluí-lo no seu roteiro. Pegue um café para viagem na Alchemy Coffee and Bookstore , que fica na esquina , e siga em direção à University College Cork, passando pela Catedral de Saint Fin Barre. É um edifício impressionante e fica perto do Fitzgerald Park, onde também há um ótimo parquinho para crianças. De lá, você pode fazer duas coisas: voltar a pé em cerca de 30 minutos ou pegar um ônibus para o centro de Cork, que fica a uma curta distância.

© Seu Pequeno Livro Negro – vista do Forte Elizabeth

Os melhores bares e restaurantes em Cork

Se estiver com vontade de relaxar e tomar um drinque depois dessa caminhada, vá, por exemplo, ao Mutton Lane Inn (um típico pub irlandês), à Franciscan Well Brewery & Brewpub (uma cervejaria local com sala de degustação) ou ao Bierhaus (um pub especializado em cervejas artesanais).

Para sua primeira noite, reserve uma mesa no Paradiso para desfrutar do melhor menu vegetariano da cidade, ou no Goldie, onde você poderá saborear os melhores peixes da região. O Meades Bar é um ótimo bar de vinhos para um drinque depois do jantar. Ou volte caminhando para o The Dean Hotel, pois o restaurante Sophie, no terraço, também é o lugar ideal para tomar coquetéis nos fins de semana!

© Seu Pequeno Livro Negro – ponto de encontro vegetariano Paradiso

 DICA: no final deste artigo você encontrará mais fotos dos endereços em Cork!

Dia 3: De Cork a Cobh de trem

Hoje, após o café da manhã, pegue o trem para a cidade costeira de Cobh. A viagem dura apenas meia hora e você pode apreciar a paisagem pela janela durante o trajeto. Cobh é famosa por suas casas coloridas e por ter sido a última parada antes do Titanic iniciar sua travessia. Se tiver interesse, vale a pena visitar o pequeno museu para saber mais sobre o assunto. Um passeio agradável que lhe dará uma boa ideia de Cobh é caminhar pelo calçadão em direção à antiga prefeitura e seguir o caminho subindo. Você chegará então à Catedral de São Colman, um marco da cidade. Desça a Lower Midleton Street e você passará pelas casas em formato de baralho de cartas. Para uma refeição e bebida saborosas em Cobh, visite o Seasalt Cafe and Deli . São justamente esses tipos de passeios, e a combinação da vida urbana com recantos rurais, que fazem de Cork um ótimo destino para um fim de semana prolongado.

© Seu Pequeno Livro Negro – Baralho de Cartas Casas em Cobh

 DICA: no final deste artigo você encontrará mais fotos atmosféricas de Cobh!

Almoço, cultura e mercados gastronômicos internos

Precisávamos apenas de algumas horas em Cobh e pegamos o trem de volta para Cork por volta da hora do almoço. Lá, desfrutamos de um delicioso almoço no Farmgate Café, no Mercado Inglês. É um belo mercado coberto com produtos frescos, onde você encontra uma boa variedade de comidas, bebidas e iguarias. Depois do almoço, fomos à Galeria de Arte Crawford . É uma galeria de arte gratuita que definitivamente vale a pena visitar durante sua viagem a Cork.

Quem gosta de mercados de comida cobertos precisa visitar o Marina Market, nos arredores do centro da cidade. Como estava chovendo muito, pegamos um táxi. Ainda bem que fomos, porque esse mercado é cheio de restaurantes pequenos e tem um clima bem promissor. Além das barracas de comida, também há algumas lojas (vintage) e eventos regulares nos fins de semana. Uma dica: não servem bebidas alcoólicas lá. Ainda com vontade de uma noite gastronômica depois da visita ao Marina Market? Então faça uma reserva no restaurante Ichigo Ichie, com estrela Michelin , para um jantar japonês requintado. Recebi essa dica de um seguidor e com certeza irei lá na próxima vez!

Dia 4: tour gastronômico em Cork

Pela manhã, mais um tour gastronômico e depois rumo ao aeroporto. Juntamente com a Fab Food Trails , partimos para um tour gastronômico de três horas por Cork. Já havia feito um tour gastronômico com essa organização em Belfast e acho que eles fazem um ótimo trabalho, visitando empreendedores locais surpreendentes. Naturalmente, também visitamos o Mercado Inglês, mas lá paramos em diferentes estabelecimentos e experimentamos ostras regionais e kombucha artesanal. Além disso, visitamos uma cervejaria, saboreamos um pulled pork suculento e muitas outras comidas deliciosas. Não poderia ter imaginado uma maneira melhor de terminar esses quatro dias maravilhosos!

Depois do tour gastronômico, é hora de pegar as malas e um táxi para o aeroporto. No avião de volta para casa, já estou pensando em qual destino na Irlanda seria interessante para o próximo guia. Galway já está na minha lista de desejos!

Ao final do artigo, você encontrará um extenso diário fotográfico para obter ainda mais inspiração para Cork, Cobh e Kinsale.

Divirta-se planejando sua viagem para Cork e arredores! 

© Seu Pequeno Livro Negro – O Mercado Inglês

Mais dicas para umas férias na Irlanda:

• Viagem urbana a Dublin? Confira aqui 23 dicas para uma viagem a Dublin >>
• Veja aqui o guia de viagem completo de Belfast: 31 lugares para comer & 23 dicas de viagem com atividades divertidas para fazer.

Mais dicas sobre a Irlanda

Guia de Viagem de Cork // diário fotográfico

© Seu Pequeno Livro Negro – quarto no The Dean

© Seu Pequeno Livro Negro – piscina no The Dean

© Seu Pequeno Livro Negro – Sophie no terraço do The Dean

© Seu Pequeno Livro Negro – Comida Japonesa para Viagem de Miyazaki

© Seu Pequeno Livro Negro – Good Day Deli

© Seu Pequeno Livro Negro – Universidade de Cork

© Seu Pequeno Livro Negro – jantar no Paradiso

© Seu Pequeno Guia Negro – restaurante de frutos do mar Goldie

© Seu Pequeno Livro Negro – Bar de vinhos Bar Meades

© Seu Pequeno Livro Negro – arte de rua em Cork

© Seu Pequeno Livro Negro – Marina Market

© Seu Pequeno Livro Negro – O Mercado Inglês

© Seu Pequeno Livro Negro – cena de rua em Cork

Guia de viagem de Cobh // diário fotográfico

© Seu Pequeno Livro Negro – de trem para Cobh

© Seu Pequeno Guia Negro – Experiência Titanic em Cobh

© Seu Pequeno Livro Negro – parada para café Seasalt

© Seu Pequeno Livro Negro – Cobh

Guia de Viagem de Kinsale // diário fotográfico

© Seu Pequeno Livro Negro – fachadas coloridas em Kinsale

© Seu Pequeno Livro Negro – Arte de rua em Kinsale

© Seu Pequeno Livro Negro – Porto de Kinsale

© Seu Pequeno Livro Negro – vista do Hotel Trident Kinsale

© Seu Pequeno Livro Negro – Provisões de São Francisco

© Seu Pequeno Livro Negro – Kinsale Mead Co.

Guia de Viagem de Cork // mais fotos

Com amor,

Anne

PS: Você conhece a Política Verde do Your Little Black Book ? Aqui você encontrará minhas dicas pessoais sobre como viajar e viver de forma mais sustentável, e eu explico por que e como compenso as emissões de CO2 de todas as viagens que a #teamyourlbb faz.