Coba Taqueria Amsterdam: para tacos mexicanos e gafanhotos no norte

Coba Taqueria Amsterdam sluit pas als alles op is, ook de sprinkhanen

Goed, heel erg goed nieuws voor de Mexican food lovers onder ons, in Noord is een heuse taqueria geopend waar je verschillende taco’s én sprinkhanen kunt bestellen. Deze nieuwe Mexicaanse spot, Coba Taqueria Amsterdam, kun je vinden in de Schaafstraat in Noord, achter Hotel de Goudfazant en een paar deuren naast FC Hyena. Eigenaar Mirthe van der schoot is gek op de Mexicaanse keuken en kon niet wachten om Coba Taqueria, vernoemd naar de oude Mayastad Cobá in Mexico, te openen.

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Juntamente com o chef Joachim de Buck (Não, nenhum parentesco ;-)), eles agora preparam os tacos mais deliciosos , e nós simplesmente adoramos. Você vai optar pelo Taco Canasta recheado (três tacos diferentes, em, como não poderia deixar de ser, uma cestinha charmosa), pelo Taco Al Pastor (tortilhas recheadas com paleta de porco, abacaxi marinado em achiote e um toque de pimenta) ou pelas Tostadas? Não se esqueça de pedir um suco fresco de abacaxi ou melancia para acompanhar. É aí que você realmente se sente no México!

Peça o coquetel Mezcal no Coba Taqueria Amsterdam.

Quer se jogar de cabeça e comer como um verdadeiro mexicano? Então peça o Mescal, um coquetel com melancia, pimenta em pó, laranja com sal de minhoca e um gafanhoto . Sim, acredite, comer insetos é perfeitamente normal no México, e no Coba Taqueria também.

Legal: Este restaurante mexicano não fecha as portas até que tudo acabe, incluindo os gafanhotos. Em outras palavras, não demore muito e aproveite ao máximo. Aliás, a decoração lembra muito o México. O espaço é repleto de flores e plantas, com detalhes em amarelo, piso de concreto, cadeiras de madeira marrom e um longo balcão para curtir a noite toda. tomando bebidas.

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