Café Wu Amsterdam: o novo ponto de encontro do Oriente, onde China e França se encontram.

O Café Wu Amsterdam é o novo point imperdível na zona leste de Amsterdã . Não é por acaso que já está lotado. O proprietário, Timo de Beurs (conhecido do Slagerij Beurs), está causando grande impacto com o seu Wu desde a inauguração. Então, rumamos para a zona leste!

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Por que você deve incluir o Café Wu na sua lista de desejos

Na esquina da Dapperstraat, em Amsterdam Leste, você agora encontra o Café Wu Amsterdam – um bistrô moderno e charmoso com influências chinesas e francesas. Talvez você conheça Timo de Beurs do seu restaurante pop-up no BAUT, ou do seu antigo negócio: Slagerij de Beurs. De Beurs é conhecido pelo seu incrível patê em crosta e agora também explora a cultura e a culinária chinesas com o seu novo Café Wu.

Cardápio do Café Wu

Um bistrô chinês – o que você deve imaginar? O conceito do Café Wu Amsterdam é mais sofisticado do que você esperaria de um restaurante chinês na Holanda. Pense em pratos menores, servidos como em um restaurante com estrela Michelin e feitos com ingredientes da mais alta qualidade. No Café Wu, você janta com requinte, acompanhado de vinhos harmonizados. A carta de vinhos, selecionada por Chi Ling Wu e pela Enoteca Sprezzatura (importadora de vinhos espumantes e puros), apresenta vinhos italianos, alemães e franceses.

O Wu é descrito como "A Casa dos Cinco Sabores" – no Wu, você janta em um menu degustação de cinco pratos ou escolhe seus próprios pratos em um menu à la carte conciso. Os pratos variam de clássicos chineses a opções com distintas influências e sabores europeus. E como se isso não fosse motivo suficiente para visitar a Dapperstraat, a música também desempenha um papel importante – de vinil a fita cassete, disponíveis no bar de áudio. Em resumo: um lugar como nenhum outro e mais um motivo para explorar a zona leste de Amsterdã.

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