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Desde junho passado, o bairro Jordaan , em Amsterdã , ganhou mais um ponto badalado. Conheça o Café R. de Rosa Amsterdam, um bar (de vinhos) na esquina da Boomstraat e o lugar mais aconchegante de Amsterdã.
Estabelecimentos descomplicados são raros em Amsterdã, mas o Café R. de Rosa é um deles. Nada de cappuccino com leite de aveia, apenas café coado puro nos fins de semana. Este bar relativamente novo se descreve como um "pequeno café de bairro", e é exatamente isso que ele é. Não espere um pub tradicional, mas sim um lugar com influências da Amsterdã antiga, uma extensa carta de vinhos, petiscos e pratos deliciosos, e uma equipe que prepara tudo com carinho. No R. de Rosa, a sensação é de voltar no tempo. Tudo gira em torno da qualidade, sem preços exorbitantes. É, na verdade, um dos poucos lugares onde você pode beber vinho natural a um preço razoável e pedir café coado por apenas €2 a xícara.
A atmosfera acolhedora, aliás, foi implementada até nos mínimos detalhes: uma caixa de correio de cerâmica fica pendurada ao lado do banheiro, perto de um expositor de cartões-postais. Se você escrever um cartão e enviá-lo para a Rua R. de Rosa, a equipe o entregará no final da semana.
Além de uma extensa carta de vinhos, xaropes exclusivos e kombucha caseira, o R. de Rosa também serve um café da manhã tradicional holandês aos sábados: ovo quente com pão fresco, manteiga noisette, queijo Noorderkaas, granulado de chocolate à vontade e um copo de suco de maçã. Para os amantes de doces, o bar oferece uma grande variedade de bolos e cruffins caseiros, mas os salgados e quiches também são muito procurados. O cardápio inclui ainda mais opções de petiscos e lanches, como queijos do mercado Noordermarkt, pão fresco com molhos e ovo com maionese caseira. Impossível ser mais típico e aconchegante.

© Café R. de Rosa Amsterdã, @cafe.r.de.rosa

© Café R. de Rosa Amsterdã, @cafe.r.de.rosa

© Café R. de Rosa Amsterdã, @cafe.r.de.rosa