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Março 28 2015

Bertmans Rotterdam: opções deliciosas, veganas e sem glúten!

Crédito da foto: Sophia van den Hoek, www.un-fold-ed.com

Desfrute de um café da manhã ou brunch especial no Bertmans Rotterdam!

O Bertmans em Rotterdam é um restaurante agradável onde você pode desfrutar de um delicioso café da manhã, brunch ou almoço. Embora tenha aberto há apenas alguns meses, após uma visita fica claro que o Bertmans se apresenta com uma visão bem definida. Pense em pratos orgânicos, veganos e/ou sem glúten, então não espere sanduíches, mas sim quinoa, sopas, omeletes e muito mais. Além disso, você também pode ir a este badalado restaurante de Rotterdam para saborear sucos prensados ​​a frio e smoothies deliciosos!

Crédito da foto: Sophia van den Hoek, www.un-fold-ed.com

Além de todos os pratos deliciosos e únicos, o Bertmans tem uma decoração linda, com um estilo industrial e minimalista. Por exemplo, deixaram uma parede de tijolos sem pintar, o que, surpreendentemente, combina muito bem com o resto do interior. Adorei!

Menu x Bertmans Rotterdam

O cardápio é cheio de surpresas, pois todos os pratos são inspirados em culinárias estrangeiras. Por exemplo, experimentei o Okonomiyaki sem glúten, uma panqueca salgada japonesa normalmente feita com farinha de trigo. A versão do Bertman's é feita com farinha de trigo sarraceno, mas, fora isso, é muito parecida com a original em termos de sabor e textura. Aliás, o Bertman's muda o cardápio pelo menos quatro vezes por ano, então vá lá logo se quiser experimentar algo específico!

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Após muitas viagens, os proprietários do Bertmans descobriram que existe uma cultura de café da manhã em outros países que deveria chegar também à Holanda. É por isso que o Bertmans oferece um extenso cardápio matinal. Um dos muitos pratos de café da manhã com inspiração internacional presentes no cardápio é o pudim de chia com geleia de cranberry e nozes. Este prato também estava muito saboroso, embora eu normalmente não seja muito fã de nozes.

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Outro ponto positivo: a Bertmans Rotterdam colabora com diversas empresas locais que compartilham a mesma visão, incluindo a Pinkyrose. Xarope fresco caseiro, sem conservantes, perfeito para uma limonada refrescante para acompanhar sua refeição!

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Bertmans Rotterdam

Endereço: Zaagmolenkade 15, Rotterdam
Bairro: Rotterdam Norte
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