Arie Amsterdam: uma ode ao tradicional café marrom no sempre animado bairro de Pijp.

E aí, Arie! Bem-vindo a Amsterdã. Isso mesmo, você leu certo, agora você encontra o Arie Amsterdam em De Pijp. Ou, como este novo café de bairro no Frans Halsbuurt é oficialmente chamado: Arie op de Hoek. Uma homenagem ao tradicional café marrom, onde você pode ir de manhã para tomar uma xícara de café e à noite para um lanche saboroso ou uma cerveja gelada. Um sonho de infância realizado para o proprietário Dennis Kaandorp. Ele não é nenhum novato no ramo da hospitalidade, aliás; você pode conhecê-lo do Café de Walvis, do Café Berkhout ou do Club Zand (em Bakkum), onde trabalhou anteriormente. Ter seu próprio café não foi apenas um próximo passo lógico, mas o Arie op de Hoek (na Ferdinand Bolstraat com a Quellijnstraat) também é como um jogo de casa, já que o próprio Dennis mora em De Pijp há mais de 10 anos . Ele mesmo brinca sobre isso: “Seus melhores amigos são aqueles que têm um barco ou um café. Finalmente, agora sou um desses amigos, e isso é realmente maravilhoso.” Tão maravilhosa quanto a inspiração para o nome Arie op de Hoek é a homenagem a um de seus avôs. Imagino que você esteja pensando… como explicar essa escolha em casa? Simples: prometendo que também haverá um café chamado Dorus! O que você pode esperar do Arie op de Hoek em Amsterdã?

Arie op de Hoek é como a sala de estar do seu melhor amigo.

Dennis continua: “O Arie transmite exatamente o que queremos projetar. Deve ser uma sala de estar para o bairro, mas com um toque da casa de Jan Steen.” Para o interior, eles colaboraram com o Studio Modijefsky. Algo que certamente podemos deixar a cargo deles para dar ao lugar um caráter verdadeiramente único. Uma mistura de elementos reconhecíveis de um pub tradicional combinados com novos elementos e peças colecionadas ao longo dos anos. O destaque é o piso de terrazzo, puro artesanato e habilidade da Corradi & Zoon. Repleto de detalhes! Ao longo da fachada, o Arie em De Pijp possui um terraço encantador com mesas, bancos e algumas mesas individuais. É como sentar em um terraço em Paris, mas bem no coração de De Pijp.

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Cardápio do Arie op de Hoek

O que tem no cardápio do Arie's? Café da manhã com uma tigela de granola ou um delicioso ovo frito. O cardápio do almoço oferece diversos sanduíches tradicionais, como abacate, pastrami ou linguiça de carne, além de uma opção com um toque amsterdamês: a salada russa. Claro, os pratos mudam ocasionalmente, mas para o jantar, pense em frango ao molho e steak tartare. Há opções para todos os gostos no cardápio, incluindo pratos vegetarianos. E para acompanhar, um espresso martini ou uma cerveja. Nos vemos em breve no Arie op de Hoek?

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