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Com a inauguração do Abbey Amsterdam, o bairro Bos en Lommer ganhou um novo ponto badalado. O local possui um terraço ensolarado encantador, perfeito para encontrar amigos e curtir a noite até tarde. Mas o interior aconchegante e acolhedor é igualmente agradável. E eles certamente têm bom gosto, porque, nossa, como hesitei por um bom tempo sobre se deveríamos escolher os azulejos verdes do bar do Abbey para a nossa casa recém-reformada! Além disso, eu descreveria a atmosfera do Abbey como rústica, porém acolhedora. Sentar-se no terraço também é muito charmoso, bem ao lado da De Boomkerk, na Admiraal de Ruyterweg. Aliás, essa igreja não tem nada a ver com o nome do estabelecimento. Abbey foi batizado em homenagem ao álbum Abbey Road, dos Beatles, algo que eu, como fã dos Beatles, naturalmente adoro ouvir!
O Abbey está fechado às segundas-feiras, mas abre às 11.00h nos outros dias. É um novo e encantador espaço em Bos en Lommer, perfeito para almoçar (o sanduíche Bavette é o favorito do chef), tomar um café ou uma cerveja artesanal no final do dia, e para um jantar mais elaborado à noite. Há duas opções vegetarianas fixas, e todos os pratos parecem igualmente deliciosos. A cozinha é autêntica e utiliza ingredientes locais sempre que possível. O restaurante tem estado bastante movimentado desde a inauguração, por isso recomenda-se fazer reserva!

© Abadia
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