De lekkerste biertjes vind je bij Poesiat & Kater Amsterdam
Poesiat & Kater Amsterdam is jouw favoriete to go to als je houdt van bier, bier en gezelligheid. Eerlijk is eerlijk, wie houdt daar nou niet van ;-) Poesiat & Kater Amsterdam is namelijk een brouwerij en proeflokaal in een. Jorn Stouten, Dafne van den Boom en Thomas Peerkhan, allen met de nodige horeca ervaring, waren gefascineerd door de geschiedenis van de ooit grootste brouwerij van Amsterdam: Van Vollenhoven’s brouwerij ‘De Gekroonde Valk’. De brouwerij bestaat niet meer, wat de drie aan het denken zette. Niet veel later was Poesiat & Kater Amsterdam een feit.
"*" geeft vereiste velden aan
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
Leuk: Poesiat & Kater is vernoemd naar twee werknemers die in de oude brouwerij werkten: Bart Poesiat en Klaas Kater. Niet zomaar werknemers, zij hebben de arbeiderswoningen in de Csaar Peterstraat laten bouwen voor de werknemers van de brouwerij. Dit was het begin van de eerste woningbouwvereniging in Nederland. Bijzonder niet waar?!
bij Poesiat & Kater Amsterdam vind je de lekkerste borrelsnacks
Oké, back to Poesiat & Kater Amsterdam. Een restaurant in het monumentaal gebouw van de Oostergasfabriek met een groot terras waar je de hele dag in de zon kunt vertoeven met een zelfgebrouwen biertje, bestel hier lekkernijen van de borrelkaart bij en jouw zonnige middag kan niet meer stuk. Op de borrelkaart vind je namelijk snacks als: een visplankje, een saltimbocca spies van kippendijen, een bijvangst viskroketje, een grillburger met cheddar als slider, gefrituurde kabeljouwwangen met klassieke tartaarsaus, knoflookolijven of een potje met macademianoten. Lekker!
De kaart bij Poesiat & Kater Amsterdam is zo samengesteld dat je op elk moment van de dag iets lekkers kunt eten, van delicatessen tot kleine hapjes, met natuurlijk een bijpassend biertje. ’s Avonds bestel je gerechten als gegrilde veldhoevekip gevuld met knoflook, lever en hart, groen koolblad gevuld met spinazie, geroosterde hazelnoten, feta en pittige tomatensalsa. Of de topper van de kaart, de krokant gebakken runder shortribs gestoofd in Extra Stout bier en de kingcrab in rode biet, met een Kercken Porter biertje.
Bij de inrichting van Poesiat & Kater Amsterdam hebben ze geprobeerd de historische elementen in het gebouw te behouden of the accentueren. Het is tijdloos, smaakvol en geef je het vooral het gevoel alsof het er altijd al is geweest. Een mooie ontmoetingsplek voor Amsterdammers die van bier houden.
TIP: ontdek meer leuke adressen en travel tips in de boeken van Yourlbb DE AMSTERDAM CITY GUIDE & WANDERLUST!
LIEFS,
RENÉE
