Pelusa Amsterdam
© Pelusa, @pelusa.amsterdam

Pelusa Amsterdam: het pretentieloze, eenvoudige en gewoon steengoede restaurant in Noord

Emma

 

1 april 2025

Pelusa Amsterdam is een no-nonsense gastropub in Amsterdam Noord. Deze relatief nieuwe plek vindt zowel gretig aftrek bij bewoners van Noord als bij nieuwsgierigen uit andere buurten. Dagjesmensen, en dan met name bierliefhebbers, zijn ook niet weg te slaan van deze plek.

Sfeer en interieur bij Pelusa Amsterdam

Het motto van Pelusa Amsterdam? ‘Nog ééntje dan!‘ En dat is ze op het lijf geschreven. Want met zo’n groot aanbod aan speciaalbieren is de verleiding erg groot om er tóch nog eentje te nemen. Of je dat nou van plan was of niet. Het is een horecazaak waar je net zo gezellig samen kunt drinken als goed kunt eten. Zonder verdere opsmuk of al te veel poespas. Het is er gewoon goed.

Het interieur past goed bij het idee achter deze plek: niet al te veel tierlantijntjes. Barkrukken, stoelen en tafels die zo uit een oud bruincafé kunnen komen en een verder industriële look. En dat werkt verrassend goed.

Pelusa Amsterdam

© Pelusa, @pelusa.amsterdam

Pelusa Amsterdam

© Pelusa, @pelusa.amsterdam

Menu en gerechten bij Pelusa

Het menu van Pelusa Amsterdam is verfijnd en niet al te ingewikkeld. Er staan altijd drie hoofdgerechten om te delen (vanaf 2 personen) op de kaart. Een grote grill doet het werk. Staartstuk van rund met chimichurri smaakt er goed bij, net als rode mul met Hollandse garnalensaus en de pompoen met duxelles.

Qua snacks zijn de gevulde eitjes met palingcrème een must (je weet niet wat je proeft!) en is het brood van Keppler precies wat je hoopt. Over de bijgerechten wordt niet al te moeilijk gedaan: gewoon sla en aardappeltjes. Zoals je thuis waarschijnlijk ook gewend bent, maar dan net ietsje beter.

De Pelusa cheesecake is er een voor in de boeken. Met de ongewone combinatie van rode biet en verder klassieke ingrediënten, moet en zal je hier een gaatje voor overhouden.

En dan natuurlijk het drankaanbod: dat is reusachtig. Met name de bierkaart verdient een prijs. Als een van de weinige plekken in Amsterdam schenken ze hier ‘wild bier‘, dat op bijzondere wijze is gegist door bacteriën en natuurlijke gisten in de lucht. Geen bierliefhebber? Geen probleem. Het aanbod aan ciders en natuurwijnen is minstens zo goed.

Pelusa Amsterdam

© Pelusa, @pelusa.amsterdam

Pelusa Amsterdam

© Pelusa, @pelusa.amsterdam

Pelusa is perfect voor een casual diner of borrel

Pelusa is ideaal voor een laagdrempelig diner met bijvoorbeeld collega’s of familie. Ook als je alleen komt genieten van de uitgebreide drankkaart met snacks, ben je hier welkom.

Tip: deze (nieuwe) restaurants vind je ook in Noord

meer Amsterdam tips

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

Even de stad uit? 🍂 Dit zijn mijn favoriete wandel- & borrelspots in Nederland.

To be honest… ik zie mezelf niet snel buiten de stad wonen, maar in het weekend trek ik juist graag de natuur in. Daarom heb ik een YLBB-shortlist gemaakt met de mooiste wandelgebieden mét een leuke borrelspot in de buurt.

Mijn perfecte zondag? Eerst wandelen, daarna ergens neerploffen met iets lekkers of een warme choco (of vooruit een wijntje met bitterballen!).

📍Van Lage Vuursche tot de Waterleidingduinen en het Amsterdamse Bos, in deze video deel ik mijn favorieten.

Maar… er zijn natuurlijk nog veel meer fijne plekken in Nederland waar je na een wandeling lekker kunt borrelen. Welke tip mag echt niet ontbreken volgens jou? 👇

Save deze post om dit seizoen lekker de natuur in te gaan of stuur ’m door naar je wandeldate. 🍁

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

#yourlittleblackbook #wandeleninnederland #borrelspot #nederlandontdekken #natuurinnederland #herfstroutes #wandeltips #nederlandseherfst #wandelingen #natuurwandeling #weekendtips #nederlandvakantie #borrelen #buitenleven #amsterdamweekend #thingstodonetherlands #yourlbb
Forget the classic omakase experience in Amsterdam, this is something else.

Hidden inside burger spot @paindemie_amsterdam and inspired by the Tokyo subway, you’ll find @moyo_amsterdam. A new hotspot redefining the omakase concept. 

Chef @guillaumedebeer is behind this next-level concept, and it shows in every creative detail. But here O-toro and Wagyu take the stage 🥩. 

It’s intimate, creative, and seriously one of the most exciting new openings in Amsterdam right now.

Save this for your next special dinner night 🔥
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

#amsterdam #amsterdamcity #amsterdamfoodguide #amsterdamfood #amsterdamtravel
De mooiste l𝗶𝗰𝗵𝘁𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹𝘀 door heel 𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 voor op je 𝗯𝘂𝗰𝗸𝗲𝘁𝗹𝗶𝘀𝘁 dit seizoen

De dagen worden korter, de avonden langer…

En eerlijk? Dat vind ik stiekem één van de leukste dingen aan dit seizoen. Want de overgang van herfst naar winter betekent: lichtfestivals! ✨

Overal in Nederland lichten steden, parken en kastelen op met lichtkunst, projecties en installaties die je het liefst allemaal wilt zien. 

Wat ooit begon met het Amsterdam Light Festival is uitgegroeid tot een van de mooiste wintertradities van het land als je het mij vraagt!

Bij de meeste lightfestivals hebben ze ook gezellige warme choco en foodkraampjes voor iets lekkers to go. 

Perfect voor een winteravond met je lief, familie of vrienden. 

Zie jij jezelf al met een warme chocomelk of glühwein in de hand langs kunstwerken wandelen die straten, parken en grachten in een sprookje veranderen?

📍Van Noord-Holland tot Gelderland; op Your Little Black Book deel ik alle tips in het uitgebreide artikel met de leukste lichtfestivals in bijna iedere provincie in Nederland. 

Geloof mij: dit is zo’n bijzonder uitje om de donkere dagen nét wat lichter te maken. 

Ps: Binnenkort heb ik ook leuk nieuws over de @lefoodwalk bij het @amsterdamlightfestival op Your Little Black Book!

Veel plezier met het maken van plannen.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

#lichtfestival #nederlandtips #winteruitje #yourlittleblackbook #thingstodo #lichtkunst #amsterdamlightfestival #wintervibes #dagjeuit #romantischuitje #herfstdiningen #gluhweinmoment #fallinthenetherlands
Looking for the hottest new spot for a date night in Amsterdam City Centre? Meet @littlebonfire.ams 🔥 

With its cozy vibe it’s the kind of place that feels like an extension of your living room: but with much better food and wine.

On the ever changing menu you’ll find classics to share: from pan con tomate with anchovies, stracciatella with zucchini and peas, to crispy eggplant, vitello and sea bass with clams. Don’t skip dessert: the Basque cheesecake is already my favorite.

This spot is perfect for a date night at the bar or dinner with the girls. 

I think Little Bonfire Amsterdam is a keeper in the city centre! 

📍Little Bonfire
Amsterdam City Centre 

Who are you taking here first? 🖤

✖️✖️✖️ 
🖊️ @anne_de_buck 

#LittleBonfireAmsterdam 
#AmsterdamRestaurants 
#DateNightAmsterdam 
#AmsterdamCityCentre
#AmsterdamHotspots 
#Amsterdamfoodie 
#Amsterdamtravel
#YourLittleBlackBook
@yourlbb_amsterdam

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips