Pastificio Luzzi Amsterdam
© Pastificio Luzzi, @pastificioluzzi

Pastificio Luzzi Amsterdam: dé plek voor authentiek Italiaanse en verse pasta to-go

Emma

 

6 augustus 2024

Al jaren bereidden de eigenaren van Pastificio Luzzi Amsterdam verse pasta voor restaurants, en sinds kort doen ze dat ook voor de hobbychef thuis. Het verschil met gedroogde pasta proef je meteen: ook al bereid je de pasta van deze plek thuis, het voelt alsnog alsof je plaatsneemt in een klassiek Italiaans restaurant.

Waarom je een bezoek wilt brengen aan Pastificio Luzzi Amsterdam

Wil je je dinergasten imponeren? Met de Italiaanse pasta en voorgekookte sauzen van Pastificio Luzzi Amsterdam lukt het je. Gerund door twee broers en een zus (en met een beetje hulp van hun moeder) proef je hier de échte smaken van Italië. Zes jaar geleden besloot de familie naar Amsterdam te verhuizen, terwijl ze een succesvol restaurant in Bologna runden. Vanuit een productiekeuken maken ze nu hun welbekende pasta vers in Amsterdam – voorheen leverden ze met name aan horecazaken – en openden ze recent een winkel in hartje centrum.

Aanbod Pastificio Luzzi

Wat kun je verwachten van deze pastificio? Als een traditionele Italiaanse familie staan de kinderen en moeder iedere ochtend gezamenlijk in de keuken. Daarnaast wonen ze ook nog eens samen. Het is soms een uitdaging, vertelden ze eerder, maar ze zouden niet anders willen. De pasta’s worden verkocht en geprijsd op gewicht. Van klassieke linguine tot fusilli: Luzzi heeft het allemaal. En wie groter wil uitpakken komt hier ook aan zijn trekken. Bijvoorbeeld met de gevulde ravioli met asperge of de cappellacci met zeebaars. Ook qua sauzen ben je hier aan het juiste adres. Welbekende bolognese en pesto staan hier op de kaart. En wat eet je dan toe? Zelfs daar hoef je niet meer over na te denken, want iedere dag maakt moeder verse tiramisu naar familierecept.

meer Amsterdam tips

Pastificio Luzzi Amsterdam

© Pastificio Luzzi, @pastificioluzzi

Pastificio Luzzi Amsterdam

© Pastificio Luzzi, @pastificioluzzi

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

Looking for the hottest new spot for a date night in Amsterdam City Centre? Meet @littlebonfire.ams 🔥 

With its cozy vibe it’s the kind of place that feels like an extension of your living room: but with much better food and wine.

On the ever changing menu you’ll find classics to share: from pan con tomate with anchovies, stracciatella with zucchini and peas, to crispy eggplant, vitello and sea bass with clams. Don’t skip dessert: the Basque cheesecake is already my favorite.

This spot is perfect for a date night at the bar or dinner with the girls. 

I think Little Bonfire Amsterdam is a keeper in the city centre! 

📍Little Bonfire
Amsterdam City Centre 

Who are you taking here first? 🖤

✖️✖️✖️ 
🖊️ @anne_de_buck 

#LittleBonfireAmsterdam 
#AmsterdamRestaurants 
#DateNightAmsterdam 
#AmsterdamCityCentre
#AmsterdamHotspots 
#Amsterdamfoodie 
#Amsterdamtravel
#YourLittleBlackBook
Oesters rapen in Nederland 🦪: het leukste gratis uitje als de R in de maand zit.

Yesss, het is weer oesterseizoen! 

Wist je dat je in Nederland op verschillende plekken zelf oesters kunt rapen (of plukken, voor de kenners 😉)? Ik ga ieder jaar met vrienden, zo’n leuk herfstuitje!

📍In deze video laat ik zien waar je je emmer kunt vullen. Comment oester voor de uitgebreide guide met alle details over alle 8 locaties + handige tips en regels.

Belangrijk om te weten:
 – Max. 10 kilo per persoon (≈ 1 emmer)
 – Alleen voor eigen gebruik
 – Niet scheppen of schrapen in de bodem
 – Ga bij laag water

Handig om mee te nemen:
Emmer, schroevendraaier, laarzen, werkhandschoenen, theedoek, schone kleren en vuilniszakken (voor de oesters én vieze kleding).

En of course: neem ook een oestermes, citroen en champagne mee 🍋🥂Want je wilt toch het liefst direct iets proeven! 

Het oesterseizoen loopt van september tot april, dus nu het water nog niet zo koud is, is dit het perfecte herfstuitje. 

In de full guide deel ik precies waar je ze makkelijk kunt vinden, zonder veel moeite. Comment oester en ik stuur hem je direct!

Met wie wil jij binnenkort oesters rapen? 

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#oestersrapen #yourlbb #yourlittleblackbook #zeeland #texel #vlieland #lauwersoog #zeelandfood #wildplukken #seafood #gratisuitje #nederlandontdekken #weekendtip #nederlandvakantie #thingstodo #herfstuitje
@yourlbb_amsterdam

Pastificio Luzzi

Binnen Oranjestraat 11H

Amsterdam (Amsterdam Centrum)
pastificioluzzi.nl

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips