Spaghetteria Pastabar
Spaghetteria

Team YLBB

 

9 februari 2020
10 februari 2025

14 X adressen voor de beste pasta vongole in Amsterdam

Pasta vongole: bestaat er iets lekkerders? Een Italiaans pastagerecht met schelpdieren, afkomstig uit het midden en Zuiden van Italië. Ik zou het elke dag wel kunnen eten. Het liefst met lekker veel knoflook, chili en een scheut witte wijn. Maar waar eet je nu de beste pasta vongole in Amsterdam? Wij snappen dat dit een dringende vraag is waar jullie je net als ik dagelijks mee bezig houden, dus daarom speciaal voor alle fans: 14 adressen voor de beste pasta vongole in Amsterdam. Buon appetito!

Tip: Niet alleen gek op pasta vongole, maar op alle variaties? Check onze favoriete pasta-restaurants in Amsterdam. 

Volg @yourlbb op Instagram

PUUR JONNIE, een ode aan Jonnie Boer.

Vandaag had ik de eer bij @delibrijezwolle te zijn voor de boeklancering van @jonnie_en_therese.
Ik heb de hele avond zitten lezen en bladeren. 

WAT EEN BOEK. 
Wat een verhalen.
WAT EEN ODE.

Liefde, Natuur, Pionier, Vaderschap, Muziek, Jonnies Basis, Vriendschap, Leveranciers, Lokale producten, Ontspanning, Ondernemerschap, Humor & De pure mens.

Alles komt voorbij, prachtig opgeschreven door @joel.broekaert.

Met bijdragen van onder andere @nelsontanate, @rekkebus, @ronblaauwtje, @jorisbijdendijk, @sidney_schutte & @hvw043.

Dank voor de mooie middag @jonnie_en_therese 💚

PUUR JONNIE,
Vanaf 14 april 
bij je lokale boekhandel 
(en online)

🖊️ @anne_de_buck
This is your ticket to Japan without taking a plane 🥢

@tewatashi.ams in De Pijp serves an authentic Edo-Mae Sushi Experience and is super consistent in their quality.
It’s the place we keep going back to when we have something to celebrate <3.

In this video I’m sharing the 2 hour experience in 60 seconds.

Still dreaming about the buttery ika nigiri. 🤤

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

{ one of the best authentic Japanese restaurants in Amsterdam serving premium sushi omakase in De Pijp }
𝗔 𝗯𝗿𝗼𝘄𝗻 𝗰𝗮𝗳𝗲́ 𝗯𝘂𝘁 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗴𝗿𝗲𝗮𝘁 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗖𝗶𝘁𝘆 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲?

@eetcafe_de_reiger is the spot to remember.

Cozy, casual, and a seasonal menu. This one was on my list to share for a year and finally it’s (almost) asparagus season again! 🤤

Another plus? Prices are very reasonable here! 

📍 Eetcafé de Reiger 
Jordaan, Amsterdam City Centre

Save this spot for when you’re craving warm Dutch traditional dishes in the heart of Amsterdam.

And did you hear the same team took over Eetcafé van Beeren? I can’t wait to go there too!

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Een kookschrift van oma. Drie Michelinsterren. En een prachtige jaren ’70-villa in een rustige wijk in Bangkok, waar je wordt verwelkomd alsof je bij de chefs thuis bent.

De Sühring brothers koken niet vanuit trends, ze koken vanuit herinneringen. Aan de boerderij van hun grootmoeder, aan de smaken van hun jeugd in Duitsland en aan technieken die generaties lang zijn doorgegeven.

@relaischateaux nodigde mij uit om Sühring tijdens een sololunch te ervaren en dit is toch wel mijn ultieme definitie van culinaire self-care.

Dit was een verrassende middag in Bangkok, waar ik het beste Duitse eten at dat ik ooit heb geproefd. En dat in een stad waar ik normaal gesproken de Europese restaurants juist mijd. Nou, voor @restaurant_suhring wil je écht die uitzondering maken.

Signature dishes waar ik nog regelmatig aan terugdenk?
🍴 Labskaus met kaviaar
🍴 Enleta wafeltje met Pfalz vinegar
🍴 Wildpastete
🍴 Dry aged Duck

TIP: reserveer als je naar Sühring gaat de seats bij de keukenbar, zodat je uitzicht hebt op de chefs die aan het werk zijn!

Volg @yourlbb voor meer tips waarop je kunt vertrouwen.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

#prinvited #bangkok #michelin #relaischateaux 
In this reels I take you along for fine dining in Bangkok at the three Michelin starred restaurant Sühring.
Dit is een van de leukste gratis uitjes in de lente! Wist je dat je in Nederland op verschillende plekken zelf oesters kunt rapen (of plukken, voor de kenners 😉)? Dit weekend ben ik even in Zeeland en als het lukt gaan we weer.

📍In deze video laat ik zien waar je je emmer kunt vullen. 

Comment oester voor de uitgebreide guide met alle details over alle 8 locaties + handige tips en regels.

Belangrijk om te weten:
 – Max. 10 kilo per persoon (≈ 1 emmer)
 – Alleen voor eigen gebruik
 – Niet scheppen of schrapen in de bodem
 – Ga bij laag water

Handig om mee te nemen:
Emmer, schroevendraaier, laarzen, werkhandschoenen, theedoek, schone kleren en vuilniszakken (voor de oesters én vieze kleding).

En of course: neem ook een oestermes, citroen en champagne mee 🍋🥂Want je wilt toch het liefst direct iets proeven! 

Het oesterseizoen loopt van september tot ongeveer april / begin mei, dus nu het water niet niet zo koud is, is dit het perfecte uitje. 

In de full guide deel ik precies waar je ze makkelijk kunt vinden, zonder veel moeite. Comment oester en ik stuur hem je direct!

Met wie wil jij binnenkort oesters rapen? 

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck
𝗛𝗲𝗿𝗲’𝘀 𝘄𝗵𝗲𝗿𝗲 𝘁𝗼 𝘀𝗽𝗼𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝗺𝗼𝘀𝘁 𝗯𝗲𝗮𝘂𝘁𝗶𝗳𝘂𝗹 𝗯𝗹𝗼𝘀𝘀𝗼𝗺 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺

These are those few magical weeks each year when the city suddenly feels different. Everything is in bloom and all you want to do is be outside. Coffee to-go in hand, and just head out as soon as the sun shows up.

𝗕𝗹𝗼𝘀𝘀𝗼𝗺 𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺
📍 Bloesempark – Amsterdamse Bos (the classic, yes it gets busy, but totally worth it)
📍 Rijksmuseum
📍 Fruittuin van West
📍 Westerpark
📍 Jozef Israëlskade
📍 WG-terrein
📍 Nelson Mandelapark
📍 Bos en Lommerplantsoen
📍Amstelpark

By mid-April most of the sakura will already be gone, so if you want to catch it: this is your moment.

I’ll definitely be doing a few more rounds before it’s over.

✖️✖️✖️

🖊️ @anne_de_buck

_____________________________________________
🌸 Discover the best places to spot cherry blossom in Amsterdam and enjoy the sakura in full bloom. 🌸

14 X Adressen voor de beste pasta vongole in Amsterdam

Spaghetteria: John Miles zong music was my first love, ik zing pasta is my forever love. En dan het liefst bij Spaghetteria. Hun pasta vongole is wat mij betreft de allerbeste, zeker met dat heerlijke brood om de witte-wijnsaus mee op te slurpen.
Verschillende locaties, Amsterdam – spaghetteria.nl

Pasta é Basta: Luuuuunaaaa tu... Ik hoor spontaan Alessandro Safina in mijn hoofd als ik denk aan Pasta é Basta. Hier wordt namelijk niet alleen Italiaans gekookt, maar tussendoor ook Italiaans gezongen door het talentvolle personeel. Een ervaring die je een keer meegemaakt moet hebben!
Nieuwe Spiegelstraat 8, Amsterdam – pastaebasta.nl

Ristorante Sardegna: Werp een blik op de kaart van Sardegna en het water loopt je direct in de mond. Risotto met truffel, pizza’s, lasagne al forno en ga zo maar door.
Cornelis Schuytstraat 17, Amsterdam – restaurantsardegna.nl

Meer restaurants in Amsterdam

Eddy Spaghetti: Eddy Spaghetti is net als Spaghetteria een echte pastabar. Op de kaart vind je dan ook alleen maar pasta’s (naast wat voorgerechten en fijne drankjes). Een echt buurtrestaurant voor elke dag van de week.
Krugerplein 23, Amsterdam – eddyspaghetti.nl

Cafe Nassau: Laat je niet foppen door de naam: in Café Nassau om de hoek van het Westerpark staat een gepassioneerde Italiaan achter het fornuis. De keuze is niet heel groot, maar wat ze serveren is altijd goed.
De Wittenkade 105A, Amsterdam – cafenassau.com

Pepenero: Als je YourLBB al wat langer volgt, weet je ongetwijfeld hoe dol we zijn op Pepenero. Deze sympathieke buurt Italiaan is het antwoord op elke sombere dag of juist als je iets te vieren hebt. Begin met antipasti, ga door met pasta en deel alle toetjes… Genieten!
Eerste Oosterparkstraat 3-5, Amsterdam – restaurantpepenero.nl

pepenero cucina pizza amsterdam

Pepenero

Toscanini: Italiaans dineren op sjiek doe je bij Toscanini. Het is dé Italiaan van de stad, waar je dan ook weken tot maanden van tevoren moet reserveren. Het is het wachten altijd waard,
Lindengracht 75, Amsterdam – restauranttoscanini.nl

Koevoet: Koevoet is een klein, maar fijn Siciliaans restaurantje middenin de Jordaan. Hier eet je Italiaans (scuzi, Siciliaans!) zoals het heurt. De pasta vongole is waanzinnig, net als de burrata met San Daniele ham en de aan tafel geklopte sgroppino.
Lindenstraat 17, Amsterdam – koevoetamsterdam.nl

Il re di Puglia: Op zoek naar een goede Italiaan in Amsterdam Oud Zuid? Il re di Puglia brengt je naar de hak van de laars. Het menu is uitgebreid met antipasti, verschillende soorten pasta, pizza en secondi’s. Tiramisù ontbreekt natuurlijk niet, ze hebben er zelfs twee!
Cornelis Krusemanstraat 11, Amsterdam – ilredipuglia.nl

Gallizia: De Javastraat barst van de leuke zaakjes, waar Gallizia er een van is. Op nummer 65 zit hun deli en ernaast vind je hun bar. De burrata is favoriet (wanneer niet), maar ook de bruschetta met ‘nduja is heerlijk. En tja, die pasta vongole natuurlijk…
Javastraat 67, Amsterdam – gallizia.nl

Casa di David: Als je weleens in het Centrum van de stad komt, ken je Casa di David ongetwijfeld. Deze rasechte Italiaan zit er al jaar en dag, en niet zonder reden: het is er gewoon altijd goed.
Singel 426, Amsterdam – casadidavid.com

Impero Romano: Impero Romano staat bekend om zijn pasta uit een Parmezaanse kaas met verse truffel, maar stiekem is de pasta vongole ook hartstikke lekker! Het restaurant is wat duurder dan de gemiddelde Italiaan in de stad, dus houd daar van tevoren rekening mee.
Amsteldijk 25, Amsterdam – imperoromano.nl

Gustatio: Wil je de échte cucina Italiana proeven? Ga dan naar Gustatio. De eigenaren komen uit Rome en zitten al jaren in het vak. Het menu bestaat uit klassiekers als carbonara en natuurlijk pasta vongole.
Overtoom 459, Amsterdam – gustatioamsterdam.nl

Incanto: Sfeervol en een tikje sjiek, dat is Incanto. Geniet van het seizoensmenu of kies zelf uit de Italiaanse klassiekers. Je kan niet verkeerd kiezen!
Amstel 2, Amsterdam – restaurant-incanto.nl

YourLBB's nieuwste lijstjes

Heb jij zelf nog tips voor leuke hotspots die binnenkort de deuren openen of net open zijn? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!

 Tip de redactie

Meer reistips van Your Little Black Book?

⋒ Via @YOURLBB op Instagram reis je dagelijks met ons mee en delen we heel veel tips die je niet op de blog leest. Klik hier om @yourlbb direct te volgen >>

NIEUW: Your Little Black Book heeft er een zusje bij! Op Travelkids.co en via @TRAVELKIDS.CO op Instagram lees je baby- en kidsproof tips in dezelfde stijl als je hier gewend bent.

⋒ Leuk als cadeau (voor jezelf): Yourlbb’s boeken zoals STAYCATION en de Wanderlust-boeken. Shop ze hier >>

NIEUW: over onze favoriete bestemmingen delen we (bijna) dagelijks tips via @yourlbb.amsterdam, @yourlbb.bali en @yourlbb.capetown.

Ontvang jij al wekelijks de nieuwsbrief van Your Little Black Book in je inbox? Met de Amsterdam Weekend Guide, nieuwe hotspots en de meest gelezen artikelen van de afgelopen week.

 

Liefs,
Liselotte

| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je onze persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leggen we uit waarom én hoe we de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.

Ontdek meer tips in het
Amsterdam Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips