Old Fashioned Week 2025 in Amsterdam: ontdek de 10 beste plekken voor (culinaire) Woodford cocktails

Of je nu een whiskyliefhebber bent of gewoon zin hebt in iets bijzonders aan de bar: van 17 t/m 23 november staat Amsterdam in het teken van de Woodford Old Fashioned Week 2025. Tijdens deze week draait alles om één van de meest iconische cocktails ooit: de Old Fashioned. Meer dan veertig bars in Nederland laten zien hoe vernieuwend deze klassieker kan zijn. En natuurlijk proef je ook in Amsterdam de mooiste twists op de Old Fashioned.

Het programma van Old Fashioned Week 2025

Dit wil je niet missen tijdens Old Fashioned week in amsterdam 

Tijdens Woodford Old Fashioned Week 2025 in Amsterdam ontdek je hoe bartenders en chefs van over de hele wereld hun eigen draai geven aan deze whiskyklassieker. Van smaken die herinneren aan de rijstvelden van Jakarta tot inspiratie uit Italiaanse kruiden of Haagse hopjes: elke slok is een kleine reis op zich.

De Chef’s Old Fashioned

Wat de week extra bijzonder maakt? Drie topchefs — Sidney Schutte (Spectrum**), Floris van Straalen (Van Oost) en Dirk Mooren (Verlan, Mata Hari) — creëerden een culinaire twist op de klassieke Old Fashioned, geïnspireerd op hun signature gerechten. Samen met Woodford Reserve Bourbon Whiskey laten ze zien dat één cocktail eindeloos veel verhalen kan vertellen.

• Sidney Schutte (Spectrum**) x Ignazio Di Gangi (The Vault Bar)
• Floris van Straalen (Van Oost) x Nick Vrielink (Fitz’s Bar)
• Dirk Mooren (Verlan, Mata Hari) x Tim Lefevre (Door74)

Hun exclusieve Chef’s Old Fashioneds zijn alleen tijdens Old Fashioned Week verkrijgbaar in de bovengenoemde bars.

De beste bars in Amsterdam om te bezoeken tijdens Old Fashioned Week 2025

Tijdens Old Fashioned Week doen meer dan veertig bars in Nederland mee — en in Amsterdam vind je een aantal van de meest bijzondere adressen.

Vesper Bar

Jules Bayuni brengt in Vesper Bar zijn Old Fashioned tot leven met herinneringen aan zijn familie in Jakarta, met aroma’s van getoaste rijst, pandan en kruidnagel.

Tales & Spirits

De bartenders van Tales & Spirits creëerden Rooted in Time, een Old Fashioned geïnspireerd op de smaak van drop en zoethout.

The Tailor Bar

De Italiaanse bartenders van The Tailor brengen met Sicilian Pride een ode aan hun thuisland, met kruidige tonen en rozemarijn.

Fitz’s Bar

Samen met chef Floris van Straalen (Van Oost) ontwikkelde Nick Vrielink van Fitz’s Bar een culinaire Chef’s Old Fashioned.

The Vault Bar

Bij The Vault Bar in Amsterdam creëerden Sidney Schutte (Spectrum) en Ignazio Di Gangi een Old Fashioned geïnspireerd op Schutte’s signature gerecht met eend.

NJOY

Lilliyin Enderlé liet zich inspireren door Haagse Hopjes. Haar Old Fashioned combineert butter washed bourbon met hopjessiroop en walnootbitters.

Door74

Chef Dirk Mooren (Verlan, Mata Hari) werkte samen met Tim Lefevre (Door74) aan zijn eigen culinaire interpretatie van de Old Fashioned.

The Hoxton Herengracht

De hele maand november serveert The Hoxton Herengracht drie creatieve variaties op de Old Fashioned, plus een Woodford Reserve-cocktail van SIPS Drinkery House uit Barcelona (Nr. 1 World’s 50 Best Bars 2023).

Lotti’s x SIPS (Barcelona)

Op 27 november neemt het team van SIPS voor één avond de bar van Lotti’s over tijdens een exclusieve guest shift — een unieke kans om de nummer één bar ter wereld te ervaren in Amsterdam.

Sins of Sal x Bar Cham (Seoul)

Op 20 november komt het team van Bar Cham uit Seoul (Nr. 52 World’s 50 Best Bars) naar Amsterdam voor een guest shift bij Sins of Sal. Een bijzondere samenwerking waarbij smaken en verhalen uit verschillende werelddelen samenkomen in één glas.

Old Fashioned Week: voor iedereen die van smaak houdt

Of je nu fan bent van klassieke cocktails of graag iets nieuws probeert: de Woodford Old Fashioned Week 2025 is dé kans om verschillende stijlen te ontdekken. Van klassiek en elegant tot avontuurlijk en experimenteel — elke bar vertelt zijn eigen verhaal. En eerlijk? Er is weinig beter dan een Old Fashioned in goed gezelschap, ergens aan de bar in Amsterdam.

Praktische informatie

• Data: 17 – 23 november 2025 + speciaal event op 27 november 
• Locaties: meer dan 40 bars door heel Nederland, waaronder in Amsterdam onder andere: Vesper Bar, Tales & Spirits, The Tailor, Fitz’s Bar, The Vault en The Hoxton Amsterdam.
• Bekijk hier het complete programma: woodfordoldfashionedweek.com

Ik zou zeggen: plan je eigen cocktailroute langs de beste Old Fashioneds van Amsterdam.

Cheers!

In samenwerking met Woodford Reserve, NIX18