Nnea Amsterdam

Nnea Amsterdam: bij deze pizza’s is het deeg minstens zo belangrijk als de topping

6 maart 2019

Bij nnea amsterdam eet je Napolitaanse pizza’s 2.0

Afgeladen vol is het als wij om half 8 aankomen bij nNea Amsterdam in Amsterdam West om een pizza te gaan eten. We zijn niet de enige die hebben gehoord over deze nieuwe pizza hotspot in Amsterdam West. Good news travels fast. Moet je even wachten op een tafeltje drink dan alvast een drankje aan de bar. De kaart staat vol met wijn uit Campanië (één van de oudste wijnregio’s in Italië) en speciaalbiertjes uit Amsterdam. Dat je bij nNea niet zomaar en pizza eet wordt al snel duidelijk.

Als jij normaal gesproken net als ik de korstjes wel eens laat liggen kan ik je vertellen dat de kans groot is dat je óók die bij nNea opeet.

Volg @yourlbb op Instagram

MOOD 👀, ik was vandaag heel vroeg wakker en zat een beetje door mijn foto’s van Bangkok te scrollen 🌴.

Toen dacht ik: hoe leuk als we ter inspiratie onze geboekte en wishlist bestemmingen delen?

Hier staat een safari in Malawi & Zimbabwe 🐆 in de boeken met een stop-over in Nairobi.

Ook ga ik samen met Manuel een paar nachtjes naar Parijs met de trein. Zó veel zin in! Ik ga alle Parijse clichés en meer met hem bezoeken ✌🏼.

Verder op de wishlist: China (meivakantie), midweek Athene & kust (zomer), Londen (altijd een goed idee), Amalfi & Rome (Manuel zijn droom voor de herfstvakantie) & Japan (kerstvakantie incl skiën, tips welkom☺️).

Mijn voornemen voor 2026 is ook om meer leuke dagjes / nachtjes weg te plannen in Nederland. 

En ik zou heel graag ook solo naar Japan gaan, maar goed… eerst moet er weer even gewerkt worden 😅😉.

Speaking off: happy new week!! 
Ik droom graag even weg bij jouw reisplannen.

😘
🖊️ @anne_de_buck
𝗭𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝘇𝗼𝗻𝗱𝗮𝗴𝗺𝗮𝗿𝗸𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗷𝗲 𝗮𝗴𝗲𝗻𝗱𝗮 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗺𝗮𝗮𝗿𝘁 🖤

Maart = de maand waarin mijn favoriete zondagmarkten weer volop opstarten. 

Mijn sunday plans zijn dus snel gemaakt: struinen langs kramen, nieuwe foodtrucks ontdekken en naar huis gaan met een tas vol biologische producten of een goede vintage find.

Wat ik er zo leuk aan vind? Elke markt heeft z’n eigen vibe.
 • @feelgoodmarket voor creativiteit en livemuziek in Eindhoven
 • Vintage heaven bij @ijhallen
 • @sundaymarket met creatieve makers en foodtrucks
 • Curated vintage & design parels bij @cabinetamsterdam 
 • @fairpricedvintage voor het scoren van vintage kleding op veel locaties in NL

Veel plezier!

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

Volg @yourlbb voor de leukste markten, restaurants, travel guides en meer tips om het meeste uit je vrije tijd te halen.

#zondagmarkt #markteninnederland #vintagemarket #weekendtips #yourlittleblackbook
Al ga je maar naar één terras in Amsterdam dit weekend, laat het @caferestaurant.meyer zijn! Wat een aanwinst op het Amstelveld 😍.

Open vanaf 10 uur, een hele fijne lunchkaart, een wijnkaart met een fles rosé voor € 20, maar ook olijf-ijs met kaviaar (niet normaal lekker!).

Ik ga snel terug om ook de avondkaart te proeven. 

Tip: je kunt reserveren op het terras!

En had ik al gezegd dat er een speeltuintje naast zit?

Fijn weekend 😘

🖊️ @anne_de_buck 

PS: volg @yourlbb & @yourlbb.amsterdam voor meer Amsterdam tips en travel guides voor bestemmingen over de hele wereld.

___________________________________________
Beste terras van Amsterdam, best new terrace in Amsterdam, lunch in amsterdam, family friendly amsterdam
My fav spot for freddo cappuccino in Amsterdam that transports me back to Greece.
Add a slice of spanakopita and you have the best breakfast to enjoy along the Amstel river.

My motto for the coming spring is to take more walks, so expect a lot of recs for coffee and other drinks to go in this new serie! ☀️

Where should I go next?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗱𝘀 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 ❄️

Note to self: altijd ruimte in je koffer houden voor ‘souvenirs’. Tijdens mijn ski-trip naar Méribel liep ik vlak voor vertrek nog even de lokale pharmacy binnen en dit zijn de beautyproducten die ik mee naar huis nam. 

Inmiddels lang en breed getest en allemaal meer dan YLBB-approved. Saven maar voor je volgende tripje naar Frankrijk (of je online beauty store). 

Welke souvenirs gaan er altijd mee terug in jouw koffer? Ik ben benieuwd! 

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen — van travel tips tot travel guides en meer.

Pizza’s van deeg dat tot wel 38 uur rijst

Bij nNea eet je Napolitaanse pizza’s, maar dan wel volgens de eigen receptuur van een nieuwe generatie pizza chefs. Zo zijn de pizza’s van chef en mede-eigenaar Vincenzo Onnembo allesbehalve fastfood te noemen. Als hij tijdens het eten komt vragen hoe het smaakt en ik hem vraag naar het geheim van het deeg vertelt hij dat hij het tot wel 38 uur laat rijzen. En ik moet toegeven… dat proef je! Ik kan me geen pizza herinneren met zo’n bijzondere smaak qua deeg. Zacht en fluffy, maar niet zompig en met een perfect opstaand randje. Als jij normaal gesproken net als ik de korstjes wel eens laat liggen kan ik je vertellen dat de kans groot is dat je óók die bij nNea opeet.

Nnea Amsterdam

DE HANDGEMAAKTE FAZZONE PIZZAOVEN

13 nieuwe generatie pizza’s die je wilt proeven

Tijdens het wachten op ons tafeltje drinken we alvast een wijntje aan de bar en delen we de burrata als voorgerecht. Een leuk startpunt van de avond, want je hebt direct zicht op de keuken. Daar wordt met Italiaans vakmanschap de ene na de andere pizza belegd en vakkundig in de handgemaakte Fazzone pizzaoven geschoven. Die pizzaoven is het enige dat verklapt dat je bij een authentieke pizzeria zit. De rest van het interieur is modern en kleurrijk.

Nnea Amsterdam

Burrata // Piennolo tomatoes, basil, bread feathers

Natuurlijk vraag ik direct het team om tips. Of we vlees eten? YES, dat doen we. In dat geval MOETEN we echt de Entroterra pizza proeven. En lieve mensen van team nNea, hierbij een verzoekje uit de grond van mijn hart. Haal deze pizza AUB nooit van de kaart. Maar dan ook echt nooit. Wat een bijzondere smaken! Deze pizza is belegd met: Borlotti beans velvet, provola di Agerola, guanciale en topinambur chips. Niet normaal lekker.

Nnea Amsterdam

Entroterra pizza

Als je met je bestie gaat eten dan weet je van te voren natuurlijk al wat je allebei lekker vindt en dus doen we 50/50. We willen natuurlijk wel alles proeven! Als tweede pizza bestellen we de vegetarische Van Gogh pizza op aanraden van de eigenaresse. Weer een dikke 10+ wat mij betreft. Zo veel smaak. En wederom iets wat je nergens anders proeft of op de kaart ziet staan. De Van Gogh heeft als toppings: Fior di latte di Agerola, oven roasted potatoes, cavolo nero en blue di bufala fondue.

Nnea Amsterdam

Van Gogh pizza

 | TIP: Er staan bij nNea Amsterdam 2 vegan pizza’s en 5 vegetarische pizza’s op de kaart.

De pizza’s van de huidige kaart kosten tussen de € 8,- en € 18,-. Je kunt de kaart hier bekijken. Plan je dinner date om te gaan eten bij nNea niet op maandag, want dan zijn ze gesloten.

Nnea Amsterdam

Nnea Amsterdam

YourLBB's nieuwste lijstjes

Op zoek naar een fijn hotel in Amsterdam?

» The Hoxton: favoriet lifestyle hotel op de gracht.
» Sir Adam: met het gaafste uitzicht van Amsterdam.
» Pillows Anna van den Vondel: logeren vlakbij het Vondelpark.
» Hotel Mercier: nieuwe hotel hotspot in de Jordaan.
» Hotel V: met twee locaties, in het centrum en Oost.
» Pulitzer Amsterdam: aan de gracht op de grens van Negen Straatjes en Jordaan.
» Hotel Dwars: kleinschalig en om de hoek van de Utrechtsestraat.
» INK Hotel: lifestyle hotel in hartje centrum.
» Conscious Hotel Westerpark: in een prachtig pand bij het Westergasterrein.
» Het Volkshotel: betaalbaar en met een te gekke rooftop.
» The Student Hotel: budget proof in hip Oost.
» QO Amsterdam: eco design hotel met toffe skybar.
» Morgan & Mees: boetiekhotel in Amsterdam West.
» Generator Hostel: het leukste poshtel van de stad.

PSSSST… meer (reis)tips vind je in mijn boeken!

Leuk als cadeau voor jezelf of iemand die net zo gek is op reizen als jij!

WITH LOVE,

ANNE

 

Ontdek meer tips in het
Amsterdam Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips