Zomer Bar Amsterdam is de (relatief) nieuwe parel van Amsterdam-Noord. Het is een van die culinaire pop-ups die je meegemaakt wilt hebben.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Waarom je Zomer Bar Amsterdam deze zomer wilt bezoeken
Op een goede zomerdag is het van donderdag tot en met zondag genieten geblazen bij Zomer Bar Amsterdam, een initiatief van natuurwijnimporteur Sebonsa. De opening van deze zaak zette de toon: half mei traden onder andere Le Le, Boatism en Laza op, het eten werd verzorgd door Épicerie Bouf en de wijnen natuurlijk door Sebonsa zelf. Het was een knaller van een openingsweekend, en dat is tekenend voor deze plek: regelmatig vinden er pop-up events plaats, met wisselende chefs, cateraars en optredens.
Het is zo’n plek waar alles ongecompliceerd voelt en waar de middag naadloos overloopt in de avond – zonder dat je het door hebt. De sfeer is gezellig en de bezoekers staan open voor ontmoetingen met vreemden. Een hotspot waar je prima in je eentje kunt aanschuiven en naar huis gaat met een nieuwe vriendengroep rijker.
Menu Zomer Bar
Wat er op het menu van Zomer Bar staat? Genoeg om een heel weekend mee te vullen. Het diner wisselt per weekend of aanwezige chef. Om je een idee te geven: Saru Kitchen heeft een weekend in de keuken gestaan om heerlijke sandwiches te bereiden, Clément Satgé van Montezuma Café (Parijs) serveerde verrukkelijke en ‘sexy’ pasta’s, Mama Duli zorgde voor lekkere pastries en binnenkort kookt chef Kaj Bronsdijk de sterren van de hemel. Houd Zomer Bars Instagram in de gaten voor updates van chefs en de mogelijkheid tot reserveren, want die hebben ze af en toe. Ook is er altijd plek voor walk-ins voor spontane beslissers.
Ook hebben ze inmiddels eigen merchandise, zoals veel horecazaken in Amsterdam. Illustrator Daan van Houten ontwikkelde de opdruk en het logo. Een collectorsitem van een bar die nog wel eens de boeken in kan gaan als dé hotspot van deze zomer. Hebben, dus!
LET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam
