Wyers Bar & Restaurant Amsterdam

- Amsterdam -

Wyers Bar & Restaurant Amsterdam: coming soon op de Nieuwezijds Voorburgwal

17 januari 2017

comfort food van de hout gestookte grill bij Wyers Bar & Restaurant

Gerechten die klaargemaakt worden boven een open met houtgestookt vuur. We zien een ware trend ontpoppen met restaurants die zo koken! Goed nieuws, want vanaf voorjaar 2017 kun je bij Wyers Bar & Restaurant Amsterdam terecht voor Amerikaanse comfort food van zo’n grill. Dit nieuwe restaurant in Amsterdam centrum zal openen in het (ook nieuwe!) Kimpton De Witt hotel aan de Nieuwezijds Voorburgwal. Leuk, leuk, leuk! Een nieuw hotel waar we straks op staycation kunnen en een restaurant waarvan we zo op basis van de eerste informatie heel blij worden. Ik heb al vaker bij Kimpton hotels gelogeerd in Amerika en dat was altijd goed vertoeven.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Menu x Wyers Bar & Restaurant Amsterdam

Wat we straks kunnen verwachten van het menu bij Wyers Bar & Restaurant Amsterdam? Het menu wordt verfijnd, maar wel toegankelijk en aan het roer van de open keuken staat creatieve geest Executive Chef Sam DeMarco (a.k.a. Sammy D). Voor de nieuwe menukaart heeft hij welbekende welbekende internationale klassiekers mét een oer Hollandse twist gecreëerd. Denk aan altijd lekker gerechten als kalfstartaar en chicken lollipop wings (mijn persoonlijke favoriet die je vaak ook bij Indiase restaurants op de menukaart ziet staan!). Daarnaast unieke en verrassende gerechten als  een Yorkshire pudding sandwich (de ‘samwich’) en (YESSSSSS) Sammy D zijn interpretatie van DE bitterbal. Alleen al voor die laatste komen we met team YOURLBB een keer borrelen.

Meer hotspots in Amsterdam

De locatie van WYERS BAR & RESTAURANT AMSTERDAM

Ik hoor je denken…. nog een nieuw hotel in Amsterdam? WAAR DAN? Op de Nieuwezijds Voorburgwal 5 dus en in een pand met een rijke historie. Wyers Bar & Restaurant opent namelijk op de plek waar J.P. Wyers in de jaren ‘50 de Nederlandse textielindustrie aanvoerde. Helaas zijn er nog geen foto’s, maarStudio Modijefsky gaat aan de slag met veel messing details (WE LOVE), verweerde tinten blauw en groen, leer, en marmer maken dat het design zich niet door tijd laat definiëren. En als ik dat zo aanhoor zijn dit alle ingrediënten voor een nieuwe hotspot. Nu nog een goede prijs / kwaliteit verhouding voor het menu, 10+ service en een consistente kwaliteit en je hebt een hit.

Er zal straks in Wyers Bar & Restaurant plek zijn voor 140 gasten verdeeld over drie verschillende sferen: lage houten tafels, bar seating en hoge tafels. Perfect voor ieder moment van de dag. Van een koffiedate in de ochtend tot een borrel in de avond en uitgebreid tafelen.

Extra leuk: in hetzelfde pand openen straks ook House Bar en Miss Louisa Coffee & Beignets.

 

WITH LOVE,

ANNE

Wyers Bar & Restaurant

Nieuwezijds Voorburgwal 5

Amsterdam (Amsterdam Centrum)
restaurantwyers.com

Anne de Buck