Ben jij een echte wijnliefhebber en altijd op zoek naar nieuwe en culinaire events? Dan mag je Noëls Wijnverkenning in Hotel Okura Amsterdam absoluut niet missen! Dit exclusieve wijnavontuur neemt je mee op een smaakreis langs wereldberoemde druivensoorten en onthult hoe terroir, cultuur en traditie de essentie van wijn bepalen. Ik heb zelf onlangs mijn WSET2 examen gehaald en zit er helemaal in wat er allemaal voor leuks te doen is in Amsterdam om deze kennis verder uit te breiden en op peil te houden. Deze reeks wine-tastings past daar heel goed bij!
De proeverijen vinden slechts vier keer plaats – op 19 maart, 9 april, 30 april en 21 mei – dus wil je erbij zijn, reserveer dan op tijd.
Wat kun je verwachten tijdens Noëls Wijnverkenning?
Dit voorjaar transformeert de elegante Lobby Bar van Hotel Okura eens in de drie weken in een paradijs voor wijnliefhebbers. Honorary Gastronomy Sommelier Noël Vanwittenbergh – bekend van het met twee Michelinsterren bekroonde Ciel Bleu Restaurant – neemt je mee op een diepgaande ontdekkingsreis door de wereld van wijn. Hij laat zien hoe één druivensoort totaal verschillende expressies kan krijgen afhankelijk van het land waar hij wordt verbouwd.
Tijdens de proeverij worden zes zorgvuldig geselecteerde wijnen geproefd, telkens gekoppeld aan culinaire bites van Executive Chef Michel Westerman. Verwacht dus niet alleen uitzonderlijke wijnen, maar ook smaakcombinaties die speciaal zijn samengesteld om de nuances van elke regio nog beter tot hun recht te laten komen.
Praktische info & reserveren
Locatie: Lobby Bar, Hotel Okura Amsterdam
Data: woensdag 19 maart, 9 april, 30 april en 21 mei 2025
Tijd: 19.30 – 21.30 uur
Kosten: €120,- per persoon
© Honorary Gastronomy Sommelier Noël Vanwittenbergh
