De juice cleanses vliegen je wellicht om de oren (in januari en richting de zomer duiken ze altijd weer op), maar wie voor écht gezond en dan met name gebalanceerd eten wilt gaan, brengt een bezoek aan Wild & The Moon Amsterdam, dat binnenkort een nieuwe vestiging opent op de Elandsgracht.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Genoeg redenen om de nieuwe Wild & The Moon te bezoeken…
Het verhaal achter Wild & The Moon Amsterdam start in… Dubai! Oprichter Emmanuelle Sawko woonde er enige tijd en startte het gerenommeerde Comptoir 102. Het smaakte – letterlijk – naar meer, maar nu niet in de vorm van een conceptstore, maar als gezonde food destination. En zo werd het idee van Wild & The Moon geboren in Parijs, waar de oprichter inmiddels woont. Haar moeder vormde de grootste bron van inspiratie; zij leerde Emmanuelle over gezond eten en droeg haar liefde en passie voor koken en bakken aan haar dochter over.
Wild and the Moon Amsterdam, @wildandthemoonnl
Menu Wild & The Moon
Wild & The Moon is al jaren een begrip in Parijs. Met de toenemende behoefte aan gezond eten in ons eigen land kon een Nederlandse tak natuurlijk niet uitblijven. Inmiddels is Amsterdam drie (!) vestigingen rijk, en is een vierde in de maak op de Elandsgracht waar eerst Flo’s Bagels gevestigd zat.
Ben je eenmaal binnen, dan voel je je wellicht overweldigd door het enorme aanbod van deze plek. Het één nog gezonder dan het ander. Voor de lekkere trek wil je hun bananenbrood mét cashew saus geproefd hebben. Een smaaksensatie waarbij ieder ander bananenbrood in het niet valt (al is die van Juice Brothers ook een hit). Ga je liever voor een sapje en voel je je gestrest, dan is de ‘Hollyweed’ met CBD-extract een succes. Voor een kleine energie kick kies je liever de ‘Matcha Milk’ of de ‘Bulletproof Coffee’ – die laatste zorgt ervoor dat je weer uren vooruit kunt.
Naar bijzondere smoothies, sappen en acaï bowls, heeft Wild & The Moon ook klassieke sandwiches (zelfs een broodje oude kaas!) en warme gerechten, zoals een vegan burger en een Aziatische bowl met jackfruit. En voor wie tóch wil meegaan in de juice cleanse rage, zijn er drie soorten cleanses van één tot vijf dagen. Een stukje bananenbrood als beloning na je cleanse is dan wel op z’n plek, en smaakt dan bovendien éxtra lekker.
Je vindt Wild & The Moon Amsterdam op de volgende adressen: Van Woustraat 138, Arnold Schönberglaan 9, Elandsgracht 89 en Kinkerstraat 334, Amsterdam.
Wild and the Moon Amsterdam, @wildandthemoonnl
Wild and the Moon Amsterdam, @wildandthemoonnl
LET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam
Van Woustraat 138
Arnold Schönberglaan 9
Elandsgracht 89
Kinkerstraat 334
wildandthemoon.nl
