Vondelcs Amsterdam: traditioneel Hollandse gerechten
VondelCS Amsterdam opende afgelopen voorjaar haar deuren in het oude Vondelparkpaviljoen. Ik vind dit echt het mooiste gebouw in het Vondelpark. Toen ik net in Amsterdam woonde ging ik hier vaak heen om met vriendinnen lekker in de zon te zitten. Het terras ligt op het Zuiden en is de bijna de hele dag zonnig, perfect dus!
Bij VondCS Amsterdam kunnen we weer lekker in de zon relaxen. Ook fijn… op dit terras in het Vondelpark wordt gewoon bediend. Liever binnen zitten? Dan kun je heerlijk wegzakken in één van de Chesterfieldbanken.
Menu X VondelCS Amsterdam
Op het menu bij VondelCS Amsterdam vind je super veel lekkere gerechten van ontbijt tot diner. De kaart is gebaseerd op een #NieuwHollands-concept. Traditioneel Hollandse gerechten gemaakt van verse, lokale en verantwoordde producten. Een bereidingswijze van vroeger en ingrediënten van nu. En andersom!
Vooraf heb ik heerlijk zitten smullen van steak tartaar (my all time favourite!). Maar ook de carpaccio van vriendlief zag er heerlijk uit! Als hoofdgerecht bestelden we runderlende en vis van de afslag. En is er nog een gaatje over je buik? Dan kun je het peer-toetje van gepocheerde peer, hangop en perenijs delen!
Stamppotten X Vondelcs Amsterdam
Op de menukaart staan ook overheerlijke stamppotten. Wat denk je van zoete aardappel met spitskool, spinazie en runderstoof? Of rode quinoa met rauwe andijvie, geelpeen en huisgerookte zalmforel? De volgende keer wil ik echt eens zo’n Hollands Potje proberen!
[couverts_cta url=”http://www.couverts.nl/restaurant/amsterdam/23805/vondelpark3/b?utm_source=YLBB&utm;_medium=Blog&utm;_campaign=YLBB%20Blog”]
PSSSST… MEER (REIS)TIPS VIND JE IN YOURLBB’S (NIEUWE) BOEKEN!
- Feed Your Wanderlust – Travel Guide voor een bohemian lifestyle (nieuw in 2018)
- Staycation – 22 guides en shortlists voor een vakantie dicht bij huis (nieuw in 2018)
- Wanderlust – Urban Travel Style Guide
- De Amsterdam City Guide (Nederlands) & The Amsterdam City Guide (Engels)
Happy travels!
WITH LOVE,
WIEKE
