undercover amsterdam kit omakase

- Amsterdam -

Undercover Amsterdam: het nieuwe omakase restaurant van chef Kit

23 september 2020
Photo credit: © Undercover Amsterdam

Undercover Amsterdam is het nieuwe omakase sushi restaurant van chef Kit. Yes, je leest het goed. Hij is terug! Goed nieuws dus voor alle fans van student-chef Kit die Amsterdam voorstelde aan het Japanse begrip van een omakase restaurant. Wat begon op een studentenkamer bij het Science Park met zijn eerste omakase restaurant Ephemeral, ging verder als een avontuur in The Dylan. Nu opent self-taught sushi chef Kitsanin Thanyakulsajja zijn eigen vaste restaurant op de Wibautstraat in Amsterdam Oost. Nu al open voor sushi die op bestelling af te halen is. Vanaf half oktober kun je er ook aanschuiven voor zijn kookkunsten.

Volg @yourlbb op Instagram

Menu x Undercover Amsterdam van Kit

Zodra Undercover Amsterdam open gaat als omakase restaurant, worden er 20 gangen geserveerd. Authentieke sushi met een moderne twist en continu wisselende gerechten. Reserveren kan straks via de website en ik schat in dat dit door alle lovende recensies van zijn eerdere omakase restaurants heel snel vol gaat zitten. Volg ze dus alvast op Instagram zodat je straks als eerste op de hoogte bent! Vergeet daarbij ook niet de regels voor een omakase restaurant: te laat komen is uit den boze, omdat het hele menu nauwkeurig getimed wordt.

Undercover Amsterdam is nu al geopend voor take-away. Hierbij is het een must om de gerechten vooraf te reserveren. Ik heb gereserveerd voor volgend weekend en ik ben heel erg benieuwd. Het take-away menu van Undercover Amsterdam is zo gemaakt dat de gerechten op hun best zijn tegen de tijd dat je thuis bent en aan tafel gaat. Het menu wordt onderverdeeld in Tokyo en Kyoto. De Tokyo gerechten moet je zo snel mogelijk opeten, de Kyoto gerechten bewaar je gekoeld en eet je binnen een dag. Perfect voor een avond thuis is de Full Tokyo met één premium Bara Chirashi, éé tekka don, twee tekka maki en twee vegan kanpyo maki (genoeg voor vier personen).  De Bara Chirashi is een omakase gerecht dat geschikt is voor één persoon en een kleurrijke mix is van delicate gerechten op een bedje van rijst, die chefs normaal gesproken speciaal voor de vaste gasten maken. Nieuwsgierig geworden? Bekijk dan snel het menu op de website van Undercover Amsterdam en reserveer direct.

Bestel online

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door UNDERCOVER (@undercover.ams) op

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door UNDERCOVER (@undercover.ams) op

meer Amsterdam Oost tips

Onze nieuwste lijstjes

op vakantie in nederland?

Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!

Ontdek hier de leukste hotels en vakantiehuizen in Nederland >>

Vind jouw perfecte vakantiehuis met deze 12 websites >>

Tip de redactie

Heb je een leuke tip die op Your Little Black Book thuis past? Of het nu een heerlijk staycation adres is, een (nieuw) restaurant of een must-visit bestemming is? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!

 Tip de redactie

Meer TRAVEL tips van Your Little Black Book:

⋙ Volg je mij al op Instagram? Op @YOULRBB deel ik (bijna) iedere dag persoonlijke tips over lekker eten, nieuwe adressen en geef ik een persoonlijk kijkje in mijn leven als ondernemer en mama van een peuter van twee. Vind je kids tips leuk? Volg dan ook mijn dedicated @TRAVELKIDS.CO account over family reizen en leuke dingen doen met kids.

⋙ Tip voor iedereen met wanderlust. Even wegdromen bij mijn reisboeken: Staycation boek (22 guides voor Nederland en België), Feed Your Wanderlust (met tips voor rondreizen / verre bestemmingen), Wanderlust – Your Urban Travel Style Guide (vol tips voor het plannen van de perfecte city trip).

⋙ Wil jij wekelijks de nieuwste artikelen van Your Little Black Book én de (Amsterdam) Weekend Guide in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan via de zwarte button hieronder in voor de nieuwsbrief.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

With love,

Anne

| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.

Undercover Amsterdam

Wibautstraat 130
Amsterdam

Amsterdam (Amsterdam Oost)
undercoveramsterdam.com

Anne de Buck