tunes-bar-amsterdam-conservatorium-hotel

- Amsterdam -

Tunes Bar Conservatorium hotel Amsterdam: hotspot voor Asian tapas en de beste G&T’s!

1 oktober 2013

Tunes Bar Conservatorium hotel, waan je in NY of Londen :-)

Het fijne aan hotel bars is dat de service er altijd zooo goed is! Bij het Conservatorium hotel heb ik altijd het gevoel in Londen of New York te zijn. De service is namelijk zeldzaam goed voor Amsterdam! Wist je dat het Conservatorium hotel ook een super gezellige bar heeft? De Tunes Bar met een super mooi uitzicht op het Stedelijk Museum. Overdag perfect voor een hapje en wijntje tijdens het winkelen in Amsterdam Oud Zuid. ’s Avonds verandert de Tunes Bar is een donkere en gezellige cocktailbar waar je ook heerlijk kunt eten.

De menukaart bij de Tunes Bar

Op het menu vind je Asian tapas! Kleine kunstwerkjes van Chef Schilo, zoals: Peking duck sandwiches, soft shell krab en de beste sushi die ik in maanden heb gehad. Vraag de ober naar de G&T’s (Gin en Tonics). Bij de Tunes Bar hebben ze namelijk wel 30 soorten Gins en 8 verschillende tonics!

Your Little Black Book speed date met chef Schilo!

Tijdens ons avondje aan de G&T’s bij de Tunes Bar heb ik nog even ge-speed-date met Chef Schilo! Over zijn de nieuwe menukaart en zijn Amsterdam.

Welk gerecht moeten we zeker proeven van de kaart in de Tunes Bar?
“De Daikon Salad. Die heb ik bedacht toen ik nog bij The Blakes werkte (nu The Dylan). Deze salade is populair bij vrouwen door de Ginger dressing. Ginger is als parfum… en vrouwen houden van parfum!”

Bij welk restaurant in Amsterdam ga je zelf graag lunchen of dineren?
“Oriental City – hardcore Chinees! Met eenden tong, dim sum en gestoomde kippen pootjes.”

Wat is je lievelingsplek in Amsterdam?
“Ik ben geboren in Amsterdam Zuid, maar ben vaak te vinden aan de grachten. Mooi en heerlijk rustig. Ik droom ervan om er ooit te kunnen wonen! Ook leuk zijn de levendige en trendy Negen Straatjes.”

tunes-bar-amsterdam-conservatorium-hotel

Tunes Bar Conservatorium hotel

Adres: Van Baerlestraat 27, Amsterdam
Buurt: Amsterdam Oud Zuid (aan het Museumplein)
Website: conservatoriumhotel.com 
Prijsniveau: hotel prijzen (met top service!)
Perfect for: a night out in style!

PS: meer leuke adressen vind je in het Amsterdam Little Black Book. Een city guide met de beste restaurants, winkels en leuke dingen om te doen in Amsterdam. Er komen steeds nieuwe adressen bij dus kijk voor de laatste hotspots iedere dag even online in Your Little Black Book!

Anne de Buck