Liefhebbers van Indonesisch eten gaan naar The Indonesian Kitchen
Als je niet zou weten dat dit Indonesische restaurant er zit zou je er straal voorbij fietsen. Slechts een bord op de straat geeft aan dat in het sous van Herengracht 287 restaurant The Indonesian Kitchen zit. En dat is zonde. Want sinds afgelopen zomer kun je hier namelijk heerlijk Indonesisch eten. Verwacht hier geen oldschool rijsttafel.
Nee, bij The Indonesian Kitchen in Amsterdam serveren ze Indonesische gerechten met een moderne twist. En dat die gerechten stuk voor stuk lekker smaken dat heeft zeker iets te maken met het feit dat de Chef eerder in de keuken stond bij het enige Indonesische restaurant met een Michelin ster in Nederland. Nu heb ik je aandacht he?
Rijsttafel bij The Indonesian Kitchen in Amsterdam
Samen met vriendin Lotje gingen we voor een early dinner naar The Indonesian Kitchen omdat we het niet te laat wilden maken. Maar ongemerkt hebben we ruim drie uur zitten tafelen bij dit knusse restaurant. Eerst een amuse, daarna verschillende voorgerechten om te delen en een heerlijk pittige soep en daarna nog verschillende satés. Als je de rijsttafel bestelt om te delen, dan worden de gerechten in verschillende gangen geserveerd waardoor je eigenlijk in 5-gangen de hele avond uitgebreid zit te tafelen.
De rijsttafel zelf bestaat uit vlees, vis en groentegerechten geserveerd met rijst. Zo lekker! Zorg dat je nog wat ruimte overlaat voor het dessert, want ook dit wil je absoluut niet missen. Veel gerechten van de menukaart bij The Indonesian Kitchen komen van oorsprong uit Bandung. Zoals de Soto soep!
Ik ga zeker nog een keer terug naar The Indonesian Kitchen in Amsterdam. En goed om te weten, je kunt hier ook bestellen om te laten thuisbezorgen voor als je een keer écht geen zin hebt om de deur uit te gaan.
Amsterdam (Amsterdam Centrum)
