Deze wil je proeven: de burgers van THE BUTCHERS CLUB HONG KONG
Als je van vlees houdt dan is The Butchers Club in Hong Kong een hotspot om niet te missen.
Een succesvol concept, want ze hebben meerdere locaties in verschillende wijken. Zoals de hipster wijken Central en Wan Chai. Bij The Butchers Club eet je misschien wel de beste burgers van Hong Kong. Juicy met bacon en kaas en de burger gemaakt van hun singnature dry-aged Black Angus beef uit Australie. Leuk om te weten: de burgers worden bij The Butcher Club Hong Kong voor je neus klaargemaakt voordat ze op de grill gaan. Daarna perfect medium gebakken zodat ze nog lekker roze en sappig zijn.
nose to tail bij de butcher club in hong kong
Wat ik super goed vind aan The Butchers Club in Hong Kong is dat ze er een nose-to-tail filosofie op nahouden. Dit doen ze in Amsterdam bijvoorbeeld ook bij The Roast Room. Het betekent dat ze alle delen van het dier gebruiken om in lekkere gerechten te verwerken. . Op het menu bij The Butchers Club staat één soort hamburger die met bier of bourbon klaargemaakt kan worden. Maar… er is ook een geheim menu. Geheim? YES, geheim. Met veel experimentele burgers die af en toe een beetje gek zijn. De Chef gebruikt zijn fantasie!
Het kan zijn dat je rond de drukke tijden even moet wachten op een tafeltje bij The Butcher Club in Hong Kong. Deze hipster hotspot zit iedere dag vol!
Tip: er is ook een The Butchers Club in Bali!
Zo kom je er: met Cathay Pacific naar Hong Kong
Cathay Pacific vliegt dagelijks vanaf Schiphol rechtstreeks naar Hong Kong (en vanaf daar ook naar 180 andere bestemmingen wereldwijd). Je kunt al een ticket boeken vanaf €755,- all-in.
Of boek een 6-daagse citytrip vanaf €895 per persoon inclusief vlucht, luchthavenbelasting, transfer, hotel, ontbijt en leuke extra’s. Super deal als je het ons vraagt!
G/F, Rialto Building, 2 Landale Street, Wan Chai
Hong Kongthebutchers.club/burger-hk/
