Na een take-away in Oost en West, vestigt The Bab Pocha Amsterdam zich in de Pijp voor méér dan take-away. Vanaf nu kun je in hun gezellige restaurant plaatsnemen voor een authentieke Koreaanse ervaring, maar dan gewoon in De Pijp.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Waarom je de heerlijke smaken van The Bab Pocha Amsterdam wilt ervaren
The Bab Pocha Amsterdam is al enige tijd een begrip in de hoofdstad. In Amsterdam-Oost en -West is The Bab geliefd voor afhalers, in De Pijp kun je sinds kort plaatsnemen aan de piepkleine tafeltjes of aan de bar voor het raam. Afhalen is binnenkort ook een optie, want wat is lekkerder dan met mooi weer neerstrijken in het Sarphatipark met een verse Koreaanse maaltijd?
Pocha betekent ‘een plek om samen te eten’ in het Koreaans. Het draait hier dus niet alleen om het eten zelf, maar ook om het samenzijn. Naast eten is bij een Pocha een belangrijke rol weggelegd voor Soju (een alcoholische Koreaanse rijstdrank) en Koreaans bier.
© The Bab Pocha, @thebab_pocha
Menu The Bab Pocha
The Bab brengt authentiek Koreaans eten naar onze hoofdstad, met een hoofdrol voor zelfontwikkelde recepten waarmee de chefs een twist geven aan klassiekers uit hun thuisland. The Bab is natuurlijk hun meest iconische gerecht; deze bimibab is een Koreaanse klassieker, die bestaat uit een kom warme rijst met verschillende toppings. Maar naast bimibab hebben de chefs van The Bab Pocha Amsterdam meer voor je in petto: hun spicy stir-fried chicken is een regelrechte hit, net als hetzelfde gerecht met een bulgogi beef. Wie écht authentiek Korea wil proeven, neemt de Korean pancake als bijgerecht – met of zonder kimchi. Die huisgemaakte kimchi is overigens ook in potjes te koop voor thuis – en we raden aan om dat te doen. Kimchi is niet alleen gezond, maar fleurt ook de meest simpele gerechten op. Andere niet-te-missen gerechten waarmee je je even in Korea waant: de eggroll en de tteokbokki. Afsluiten doe je met een typisch Koreaanse cocktail: de kruidige en romige Makgulli met honing.
© The Bab Pocha, @thebab_pocha
© The Bab Pocha, @thebab_pocha
LET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam
