Effortless, chic, onontdekt en mega centraal gelegen: maak kennis met Tannay Amsterdam, het nieuwste restaurant uit de koker van de familie Caron. Op de plek waar voorheen De Gouden Reael zat, maakt chef Thomas Demuth nu de dienst uit. En dat leidt tot héél bijzondere smaakcombinaties.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Waarom je Tannay Amsterdam wilt bezoeken
Je moet deze plek even weten te vinden. Maar wie dat eenmaal is gelukt, komt des te vaker terug. Weinig restaurants in onze hoofdstad liggen er zó idyllisch bij als Tannay Amsterdam (Gebroeders Hartering is een goede vergelijking hier). De locatie Zandhoek (vlakbij het pittoreske Prinseneiland en Bickerseiland, Amsterdam-Centrum) biedt de perfecte achtergrond voor lange, lome zomeravonden op chic. Want Tannay mag dan een relaxed terras met veel zonuren hebben, genieten doe je er op niveau. Schuif er voor het diner aan voor een goed glas wijn, of blijf de hele avond hangen in het monumentale pand of – als het weer toelaat – aan het water. Goed uitzicht gegarandeerd.
Menu Tannay
Chef Thomas Demuth heeft de leiding over Tannay Amsterdam en laat z’n gasten kennismaken met zijn roots in de Bourgogne. Het kleine dorpje Tannay, om precies te zijn. Hij groeide er op en zijn vader maakt er nog steeds wijn.
Qua menu proef je bij Tannay dus de Bourgognestreek, maar wel met een Nederlandse twist. Denk aan groene asperges, gerechten met kaviaar, zeeduivel met morilles, lam met artisjok barigoule en natuurlijk riz-au-lait als dessert. Maar wie zich liever laat verrassen en nog meer van authentiek Bourgogne wenst te ervaren, kiest voor het vijfgangen verrassingsmenu.
Fun fact: de restaurants van de familie Caron worden geleid door Alain Caron. In de jaren tachtig verhuisde hij naar Amsterdam om de liefde achterna te gaan. Zijn eerste baan in de keuken was in het toenmalige restaurant waar nu Tannay gevestigd zit. Kortom: de cirkel is rond – en de liefde voor deze plek is nog steeds voelbaar.
© Tannay Amsterdam, Lulu Verbeek
© Tannay Amsterdam, Lulu Verbeek
© Tannay Amsterdam
LET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam
