Anne de Buck

Amsterdam

Sunday 7 >> 7 vragen aan Anne van Your Little Black Book

28 december 2014

7 vragen aan Anne, founder van Your Little Black Book!

Leuk dat jullie massaal hebben gemaild om te vragen of ik zelf ook een keer een Sunday 7 wil doen. Dus vandaag in de stories op Your Little Black Book een interview met jawel, MIJ! Het lijkt zo lang geleden dat ik Your Little Black Book begon, terwijl het slechts 2,5 jaar geleden is. Om nu maandelijks bijna 120.000 unieke bezoekers op de site te verwelkomen is té gek! Mijn leven is één groot avontuur. Inmiddels ben ik bijna een half jaar aan het ondernemen en gelukkiger dan ooit.

Iedere week reis ik van steden naar jungles en van hotspots naar fashion feestjes. Volgende week een eerste pop-up event en hopelijk nog vele die gaan volgen. Voor 2015 staat er super veel moois op stapel. Waaronder een nieuwe website, want ja dat kan allemaal wel wat beter dat weet ik ook wel ;-). Maar nu eerst de Sunday 7! Over míjn Amsterdam en mijn dromen. Met een (al zeg ik het zelf!) hele fijne playlist met mijn favoriete nummers van 2014. Een playlist vol met mooie herinneringen aan wide avonden en eindeloze chillzondagen in bed :-).

De ideale zondag…

“Op zondag kan ik heel lui zijn. Of naja eigenlijk ben ik helemaal niet zo lui, maar ik vind het heerlijk om de wekker op tijd te zetten en tot eind van de middag thuis te werken aan Your Little Black Book. In camping outfit met messy hair een beetje muziek luisteren. Of hardlopen of yoga als ik niet te veel gedronken heb bij het tafelen op zaterdagvond. Zondag is voor mij een dag dat ik geen afspraken wil maken. Ik zie wel waar de avond eindigt. Misschien nog even wat eten bij een nieuwe spot of voor de verandering eens thuis koken met mijn lief.”

Mooiste plek…

“Lastig! Ik kan enorm genieten om Amsterdam vanaf het water te zien. Zo mooi, dat gaat nooit vervelen. Maar hoe mooi de oude binnenstad ook is ik kan enorm genieten van het ruige Amsterdam Noord en plekken die helemaal gerevamped worden en waar industriële gebouwen een nieuw jasje krijgen. In de zomer chillen aan de waterkant op de NDSM werf met wijn en lekkere hapjes. Genieten van het uitzicht op Amsterdam.”

Amsterdam wishlist

“Ik zou het te gek vinden om een keer uitgebreid te eten en door te zakken met mijn favoriete horecamensen van Amsterdam. Van Chefs als Joris Bijdendijk tot gastheren als Pieter (van Rijsel), de 3 wijzen uit het Oosten en pop-up koning Figo van Foyer. Aan een lange tafel, beetje kletsen over Amsterdam, eten, drinken en het leven.”

Hier ga ik het liefst eten als ik vrij ben!

“Ik krijg vaak de vraag of ik wel lievelingsresto’s heb omdat ik ZO vaak ergens anders aan het eten ben… De keerzijde van altijd nieuwe dingen proberen is dat er maar weinig tijd overblijft om naar je favoriete terug te gaan. Als ik met vrienden of familie ga eten dan reserveer ik bij Rijsel, Wilde Zwijnen, Toscanini of De Luwte. Al kan die lijst nog veel langer zijn, er zijn zo veel écht goede restaurants in Amsterdam.”

Hier kun je mij voor wakker maken…

“Burrata! Echt zo’n gerecht wat ik thuis nooit zou maken, maar wat heerlijk is om met vrienden te delen als ‘secondi’ tijdens een avondje uitgebreid tafelen. Bij Koevoet in de Jordaan of bij Carter Bar & Kitchen suuuuuper lekker. Keiharde foodporn!”

Mijn hidden gem

Gebr. Hartering. Een piepklein restaurant tussen het Waterlooplein en Scheepvaartmuseum in. Als je het mij vraagt het beste farm to table restaurant in Amsterdam. Hier ga ik graag heen als ik iets bijzonders te vieren heb óf als ik met echte foodie vrienden ga eten die net als kunnen genieten van een 6 gangen diner en bijpassende wijnen. Eten bij Gebr. Hartering is een feestje. Ik proef er altijd weer iets nieuws, van de amuse tot de bijzondere rum bij de koffie. Voor het eten is het leuk om bij Hiding in Plain Sight even een cocktail te drinken! Een andere hidden gem vind ik Cafe De Klepel.”

Bucketlist materiaal

“Een wereldreis maken. 12 maanden x 12 steden en daar echt als een local leven. Lijkt me te gek! En vanuit die steden dan ‘even’ een weekendje naar een eiland of de jungle vliegen voor het nodige relaxen en thrillseeken. Ik ben gek op safari! Hoog op mijn bucketlist staat het duiken met witte haaien in Zuid Afrika en een ijsbeersafari. Toch ben ik een echt stadsmeisje… hou van het spotten van nieuwe tentjes, trends en het idee dat er altijd iets te doen is.

Mijn leven kent geen dull moments :-).”

Mijn favoriete tracks van afgelopen jaar!

http://open.spotify.com/user/yourlbb/playlist/3bgOaxy5JOLkTUYeDI5NB3

>> Bekijk hier alle Sunday 7 stories en ontdek de pareltjes van Amsterdam >>

Anne de Buck

Travel Essentials

bekijk hier nog 3 tips