Als je houdt van spontaniteit, dan is uiteten in Amsterdam een onmogelijke optie, lijkt het wel. Het ene restaurant heeft een nóg langere wachtlijst dan de ander, en bij sommigen lijk je altijd achter het net te vissen. Maar, wees niet getreurd, want er zijn tal van restaurants waar je wél zonder reservering terecht kunt. Daarom: een overzicht van alle restaurants voor een avondje spontaan uiteten in Amsterdam.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Spontaan Uiteten in Amsterdam zonder reservering
Spontaan uiteten in Amsterdam is vaak een utopie, maar niet als het om onderstaande zaken gaat. Daar is spontaan aanschuiven nog de normaalste zaak van de wereld, en tot onze vreugde zijn ze niet van plan daar verandering in te brengen. Ontdek de restaurants in Amsterdam waar je zonder reservering terecht kunt.
Café Binnenvisser – Amsterdam-West
Café Binnenvisser is een begrip in Amsterdam en omstreken en een van de fijnste plekken om spontaan aan te waaien. De wijn staat altijd klaar en ook als er even geen tafeltje beschikbaar is, is wachten met een drankje in de hand allesbehalve vervelend. Spontaan uiteten in Amsterdam op zijn best dus. Ben je met een groep groter dan vijf? Dan kun je wél reserveren via hun website.
Café Binnenvisser, Bilderdijkstraat 36
© cafe Binnenvisser
Calisto Amsterdam – Amsterdam-Centrum
Bij het gloednieuwe hotel en restaurant Calisto in de Haarlemmerbuurt kun je – net als bij broertje Café Binnenvisser – alleen zónder reservering terecht. Het menu varieert van pasta tot kleine gerechten van vis, vlees en groenten om te delen met de tafel.
Restaurant Calisto, Haarlemmerdijk 61
© Calisto Amsterdam
Spaghetteria – Amsterdam
Sinds de opening van de eerste zaak bleek Spaghetteria een gouden greep. Inmiddels bezitten de heren maar liefst acht zaken in Amsterdam, en nog eens zes buiten de hoofdstad. Het concept is simpel doch doeltreffend: verse pasta’s, huisgemaakte saus, een beknopte wijnkaart, beroemde fluweelzachte scroppino’s en een aantal klassiekers die nooit vervelen.
Spaghetteria Amsterdam is gevestigd op de volgende adressen:
- Kuipersstraat 60
- Jan Pieter Heijestraat 131
- Javaplein 7a
- Daniël Stalpertstraat 93
- Jan Hanzenstraat 32
- Olympiaplein 176
- Gerard Callenburgstraat 1
- Van Woustraat 123
© Spaghetteria
Café Beurre – Amsterdam-West
Vlakbij Chez Nina – een favoriet! – zit sinds enige tijd Café Beurre. Bij dit restaurant proef je volle smaken, wordt de boter niet geschuwd – de plek doet zijn naam eer aan – en vloeit de wijn rijkelijk. Een perfecte plek voor een spontane avond in Amsterdam, wat ons betreft.
Café Beurre, Van Limburg Stirumstraat 115
Café Beurre
Wijmpje Beukers
Eetcafé Wijmpje Beukers is een klassieker in de nieuwe Pijp. Er staan een aantal knallers op het menu die je nou eenmaal geproefd moet hebben in je leven. Het brood met misoboter en gemberaïoli is daar één van, net als BBQ-spitskool en de maïshoen (indien je vlees eet, dan). De sfeer is informeel en dankzij het vriendelijke personeel voel je je direct op je gemak.
Wijmpje Beukers, Karel du Jardinstraat 47
© Wijmpje Beukers
Eetcafé Schotsheuvel – Amsterdam-Zuid
Uit dezelfde koker als Wijmpje Beukers, is daar Eetcafé Schotsheuvel in Oud-Zuid. Je kunt er zonder reservering terecht voor lunch en diner. Als je dat doet, probeer dan eens de tartaar van dorade of flan van geitenkaas – en vergeet vooral niet een gaatje vrij te houden voor de cheesecake met kers.
Eetcafé Schotsheuvel, Banstraat 14
© Eetcafé Schotsheuvel
Bar du Champagne – Amsterdam-Centrum
Het hippe Bar du Champagne doet louter aan walk-ins en is gevestigd in een knusse kelder aan het Rokin, hartje centrum. De kleine gerechten zijn subliem, en de nuchterheid van het personeel – geen eindeloze verhalen over champagne op deze plek – is verfrissend. Bij Bar du Champagne leer je bovendien de lol van het champagne proeven én hoe veel de ene champagne van de ander verschilt. Kortom: spontaan van aard of niet, deze plek wíl je bezoeken.
Bar du Champagne, Rokin 91a
Moge het duidelijk zijn: spontaan uiteten in Amsterdam, zonder reservering, dus, is mogelijk – je moet alleen weten waar je terecht kunt.
© Bar du Champagne
LET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam
