Soulkitchen Amsterdam is de place-to-be voor iedereen die houdt van uitgebreid dineren, cocktails én clubavonden. Soulkitchen biedt het namelijk allemaal en wel in het centrum van Amsterdam. Ontdek meer over deze bijzondere plek waar je je even in het buitenland waant.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Waarom je een avond bij Soulkitchen Amsterdam wilt spenderen
Een concept dat al jarenlang goed werkt in Londen, Parijs en New York, maar nog nooit écht goed van de grond is gekomen in eigen land: het restaurant turns nachtclub-concept. Tot nu, want Soulkitchen Amsterdam brengt er voorgoed verandering in.
Ga je op een gemiddelde vrijdag uiteten en wil je nog een poging wagen op de dansvloer van een club, dan heb je flink wat uurtjes te overbruggen. Want een Amsterdamse nachtclub wordt over het algemeen pas druk rond een uur of één. Bij Soulkitchen bieden ze een oplossing, met de muziek die vanaf 22.00 uur harder gaat en een uitgebreid cocktailmenu. Vanaf 22.00 uur heb je de optie tot dansen, of om van je cocktail te nippen onder het genot van stevige beats in een verleidelijke omgeving.
© Soulkitchen Amsterdam
Menu Soulkitchen
Chef Alessandro Ledda raakte geïnspireerd tijdens de vele reizen die hij maakte. Mensen die koken met hart en ziel raakten hem het meest – want uiteindelijk proef je de liefde die in een gerecht gaat. Deze liefde en passie mengt hij inmiddels met de Peruaanse en Japanse keuken bij Soulkitchen – ook wel bekend als Nikkei cuisine. Van sushi tot ceviche: Alessandro weet met elk gerecht uit deze landen raad. Op het menu vind je smakelijke snacks als tempura van courgettebloem, corvina ceviche, miso-glazed aubergine en edamame. Ook zijn er klassiekers als Japanse hand rolls met verse tonijn, verschillende soorten sashimi, padron pepers en een typisch Peruaanse salade. Alles is in balans, bij Soulkitchen. ‘Bij het ontwikkelen van het Soulkitchen menu wilde ik de meest verse en gedurfde smaken die ik heb leren kennen uit Japan en Peru samenbrengen. Elk gerecht in mijn keuken is een weerspiegeling van de technieken die ik heb geleerd en de smaken die ik heb ervaren in deze landen. Daarnaast heb ik door samen te werken met getalenteerde Japanse en Peruaanse chef-koks in wereldsteden als Londen, Spanje en Amsterdam mijn culinaire repertoire verder verrijkt,’ legt de chef uit.
De cocktails zijn geïnspireerd op muzikale klassiekers, zoals Vogue van Madonna en One More Time van Daft Punk. Kortom: deze plek heeft álle ingrediënten voor een geslaagde avond.
© Soulkitchen Amsterdam
© Soulkitchen Amsterdam
LET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam
