SOTTO Amsterdam Kadijksplein

Amsterdam Centrum

SOTTO Amsterdam Kadijksplein: voor Napolitaanse pizza’s met een krokante bodem

24 augustus 2017

Bij SOTTO Amsterdam waan je je in het mooie napels

Pizza, pizza, pizza! Een van onze favoriete pizzeria’s breidt uit en heeft op een nieuwe locatie in hartje Amsterdam een derde restaurant geopend. De derde locatie van SOTTO Amsterdam strijkt neer in het centrum op het Kadijksplein, dichtbij het Scheepvaartmuseum. De twee andere locaties vind je aan de Amstelveenseweg en aan de Roelof Hartstraat in Zuid. Goed nieuws dus voor iedereen die best een eindje moest trappen om de overheerlijke focaccia’s van SOTTO Amsterdam te kunnen proeven.

Terug naar de pizza’s, want daar komen we natuurlijk voor. Om die overheerlijke pizza’s uit Napels na te kunnen maken zijn de mannen van SOTTO Amsterdam in de leer geweest bij de bewakers van de Napolitaanse pizza: De Associazione Verace Pizza Napoletana (VPN) en zijn ze natuurlijk richting Napels gevlogen om ervaring op te doen. Dit resulteert in pizza’s met een knapperige bodem die belegd wordt met de beste verse ingrediënten. Mijn favoriet? De pizza Marinara met tomaten, knoflook, oregano en extra vergine olijfolie. Zo simpel, maar goddelijk lekker! Net als de huisgemaakte tiramisu trouwens, mmm!

Ps: wist je dat je een Napolitaanse pizza moet kunnen vouwen zonder dat hij breekt?

YourLBB's nieuwste lijstjes

TIP: ontdek meer leuke adressen en travel tips in de boeken van Yourlbb DE AMSTERDAM CITY GUIDE & WANDERLUST!

LIEFS,

RENÉE

Photocredits: SOTTO pizza Kadijksplein

SOTTO

Kadijksplein 4

Amsterdam (Amsterdam Centrum)
sottopizza.nl

@YOURLBB

Amsterdam Light Festival Foodwalk

bekijk hier alle 8 tips