De mannen achter het welbekende Rue de La Bastille hebben de krachten gebundeld met koffieconnaisseur Michael Danner (voormalig werknemer bij Toki in de Jordaan). Het resultaat? Skina Amsterdam – een ‘buurtcafé’ met steengoede speciality coffee en bijbehorende zoetigheden van hoge kwaliteit. En zo heeft de Bilderdijkstraat in Amsterdam-West een nieuwe koffie hotspot bij.
Waarom je Skina Amsterdam een bezoek wilt brengen
‘Skina’ betekent ‘hoek’ in het Papiamento; het zal je niet verrassen dat Skina Amsterdam te vinden is op het hoekje van de Bilderdijkstraat, pal tegenover Ikaria – nóg zo’n zaak met goede koffie. We kunnen inmiddels wel stellen dat Amsterdam Oud-West, en dan met name het gedeelte rondom het Kwakeerplein, een walhalla is voor koffieliefhebbers. Naast de twee genoemde zaken zitten Lot61, Berry en Bakkerij Loof op een steenworp afstand. De gemene deler? Ze serveren allemaal specialty coffee, allemaal van even hoge kwaliteit. Amsterdam-West kent vele goede koffiezaken, en alsnog is Skina een zéér welkome toevoeging.

© Skina, @skina.amsterdam
Menu Skina
Bij Skina voel je je meteen op je gemak; de ruimte is licht dankzij de vele ramen, en de zitjes zijn comfortabel. Het hele concept klopt: van interieur (vól in het oog springende primaire kleuren) tot sfeer tot uitgebreid menu. Tel daarbij op dat je direct merkt dat het personeel een regelrechte passie voor koffie heeft. Met íedere twijfelaar weten ze wel raad. Ook qua lekkers bij je koffie kom je op deze plek aan je trekken; dagelijks halen ze verse zoetigheden bij de beste bakkerijen van Amsterdam – waaronder Loof en Grammes – en de hartige spreads voor op het brood maken ze in eigen keuken.
Al met al omschrijft Skina zich het beste als een vernieuwende koffietent, uniek in z’n soort en wat nog niet bestond in Amsterdam. Alleen dat gegeven is al genoeg reden om er eens een bezoek aan te brengen.

© Skina, @skina.amsterdam

© Skina, @skina.amsterdam
LET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam