Cocktails, ceviche en goed vlees…. meer Salmuera Amsterdam!
Salmuera Amsterdam is dé nieuwe restaurant hotspot op de Rozengracht! In het leuke pand waar eerder onder andere Chow zat kun je nu terecht voor een avond lang tafelen met vrienden of je lief. Bar bites om te delen en cocktails in het bar gedeelte en de ene lekkere gang na de andere in het restaurant gedeelte met uitzicht op de keuken. Salmuera heeft een Argentijnse keuken in een modern jasje. Met veel vlees van de grill, maar ook een ceviche bar!
Vlak na de opening ben ik met mijn lief bij Salmuera gaan eten. De cocktail als aperitief smaakte zó goed dat we voor het eerst in Amsterdam een avond alleen maar cocktails hebben gedronken bij het eten. Iets dat ik in steden als New York of Londen wel vaker doe, maar er op de een of andere manier in Amsterdam nooit van komt. Maar… bij Salmuera hangt zo’n fijne vibe. Het klopt gewoon!
Benieuwd waar de naam Salmuera vandaan komt? Salmuera wordt in de Argentijnse keuken gebruikt om het vlees van de grill sappig te houden en op smaak te brengen. Salmuera bestaat uit water, zout, knoflook, rozemarijn en laurierblad. Moet je proeven! Ik vond het erg lekker op mijn steak. Ook een aanrader is het speenvarken van de Asado grill. Super mooi vlees en heel erg smaakvol! Salmuera is het enige restaurant in Nederland dat een Asado grill heeft met houtskool. Dus wat dat betreft een unieke kans om te proeven!
Wie houdt van ceviche moet zeker naar Salmuera gaan. Ik heb drie verschillende ceviches geproefd en vond ze allemaal even lekker. Maar… zorg in ieder geval dat je de ceviche van makreel proeft. Alleen al de opmaak is een plaatje! En de smaak is al even net zo goed :-).
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Salmuera Amsterdam
Adres: Rozengracht 106-110, Amsterdam
Buurt: Amsterdam Centrum
Website: check de Facebookpagina!
Meer leuke hotspots in Amsterdam Centrum?
>> Food & drinks >>
Pressroom >> Vinnies >> Kitchen & Bar Van Rijn >> Waterkant >> San George >> Salmuera >> Woo Bros >> De Huyschkaemer >> Hannekes Boom >> Lite / Dark
>> Shopping >>
Koko Coffee & Design >> Locals >> GeitenWollenSokken >> The Darling >> Jan >> Tenues de Nîmes >> Les Deux Frères >> MaisonNL >> Back To Black >> Samsøe & Samsøe
En heb je Yourlbb’s guides voor andere leuke wijken in Amsterdam al gespot? Bekijk ze hier:
Amsterdam Noord >> Amsterdam Oost >> Amsterdam Oud Zuid >> Amsterdam West >> De Baarsjes >> De Pijp >> De Wallen >> Haarlemmerbuurt >> Jordaan >> Negen Straatjes >> NDSM Werf >> Rivierenbuurt >> Spaandammerbuurt >> Stadionbuurt
