Volg @yourlbb op Instagram
Rolex streetfood uit Oeganda
ROLEX RECEPT
Zo maak je thuis de lekkere ROLEX uit Oeganda in een paar minuten na met dit simpele ROLEX recept!
INGREDIËNTEN – authentiek ROLEX recept UIT OEGANDA:
– 2 kopjes bloem
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 kopje water
– 2 eieren, losgeklopt
– 1/2 kop gehakte groenten (zoals uien, tomaten, paprika’s en/of kool).
TIP: het is ook lekker om wat kaas toe te voegen en zo jouw eigen ROLEX recept te maken!
ZO MAAK JE HET ROLEX RECEPT:
1. Meng de bloem en het zout in een grote kom. Voeg beetje bij beetje water toe, roer met een vork of je vingers tot het deeg samenkomt in een bal. Kneed het deeg een paar minuten tot het soepel en elastisch is.
2. Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken en rol elk stuk tot een bal. Bestuif het aanrecht met wat bloem en gebruik een deegroller om elke bal in een dunne cirkel te rollen met een diameter van ongeveer 15 cm.
3. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Leg één van de chapati-pannenkoeken in de pan en bak ongeveer 1 minuut, tot deze begint op te blazen en bruin wordt. Draai de chapati om en bak nog een minuutje. Herhaal met de resterende chapati’s.
4. Verhit in een aparte koekenpan een kleine hoeveelheid olie op middelhoog vuur. Voeg de losgeklopte eieren en groenten toe, bak tot de eieren en de groenten gaar zijn als een omelet.
5. Leg de eerder gebakken chapati op de omelet om de ROLEX in elkaar te rollen. Keer het om met een spatel en rol de chapati strak om de omelet heen en stop de uiteinden naar binnen om de vulling te omsluiten. Het lekkerste is om de ROLEX warm te eten.
Veel succes met het maken van dit ROLEX recept!
Dit bericht op Instagram bekijken
YourLBB's nieuwste lijstjes
Tip de redactie
Heb je een leuke tip die op Your Little Black Book thuis past? Of het nu een heerlijk staycation adres is, een (nieuw) restaurant of een must-visit bestemming is? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!
Meer TRAVEL tips van Your Little Black Book:
⋙ Volg je mij al op Instagram? Op @YOULRBB deel ik (bijna) iedere dag persoonlijke tips over lekker eten, nieuwe adressen en geef ik een persoonlijk kijkje in mijn leven als ondernemer en mama van een peuter van twee. Vind je kids tips leuk? Volg dan ook mijn dedicated @TRAVELKIDS.CO account over family reizen en leuke dingen doen met kids.
⋙ Tip voor iedereen met wanderlust. Even wegdromen bij mijn reisboeken: Staycation boek (22 guides voor Nederland en België), Feed Your Wanderlust (met tips voor rondreizen / verre bestemmingen), Wanderlust – Your Urban Travel Style Guide (vol tips voor het plannen van de perfecte city trip).
⋙ Wil jij wekelijks de nieuwste artikelen van Your Little Black Book én de (Amsterdam) Weekend Guide in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan via de zwarte button hieronder in voor de nieuwsbrief.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
With love,
Anne
| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.
