Riot Restobar Amsterdam

Amsterdam

Riot Restobar Amsterdam: dé plek voor liefhebbers van aardappelen

20 mei 2024
Photo credit: © Riot Restobar, @riotrestobar

In de Vondelparkbuurt aan het randje van Amsterdam-West en Oud-Zuid is een nieuwe naam gevestigd: maak kennis met Riot Restobar Amsterdam. In hun concept – dat zich helemaal richt op aardappelen – vangen ze de rebellerende geest van Amsterdam. En dat is net zo leuk als dat het klinkt.

Waarom je een bezoek wilt brengen aan Riot Restobar

Riot Restobar Amsterdam is de rebelse opvolger van Moer. Als onderdeel van Conscious Hotels laat Riot Amsterdammers en toeristen kennismaken met de eindeloze mogelijkheden van de… aardappel! Want daar kun je alle kanten mee op, blijkt uit hun menu. De naam Riot heeft bovendien een kleine geschiedenisles in zich verborgen. De naam van het restaurant en het interieur zijn beiden geïnspireerd op de aardappeloproer; een week vol protest en plunderingen tijdens de Eerste Wereldoorlog, ten tijde van de voedseltekorten. In die tijd was er een vrouwengroep die schepen met aardappelen probeerde te confisqueren, die eigenlijk bedoeld waren als krachtvoer voor de militairen.

Riot is daarnaast een knipoog naar een uit de hand gelopen grap. De voormalig chef van Moer, nu aan het roer bij Riot, maakte eens een aardappelgerecht dat zó goed werd ontvangen, dat een collega grapte dat het een eigen restaurant verdiende. En zo geschiedde.

Riot Restobar Amsterdam

© Riot Restobar, @riotrestobar

Menu RioT Restobar Amsterdam

Een menu vol aardappelen dus. Maar dat is niet wat je verwacht. Want, zo blijkt, de aardappel is van alle markten thuis. Van zoete aardappel pannenkoeken tot aardappel toast met avocado in de ochtend (ze zijn geopend vanaf 07.30 uur) tot ceviche van zeebaars met zoete aardappelchips en geconfijte venkel in de avond – allemaal voorzien van of gemaakt met aardappelen. Het menu is overigens grotendeels vegetarisch, maar het vlees en de vis die er wél zijn gebruikt, zijn allemaal lokaal en biologisch.

En dan nog iets: ook qua lunch kom je hier goed aan je trekken: hun aardappelbrood (bijvoorbeeld belegd met pico de gallo en burrata) is unlike anything else. Gewoon eens proberen, dus.

meer Amsterdam tips

Riot Restobar Amsterdam

© Riot Restobar, @riotrestobar

Riot Restobar Amsterdam

© Riot Restobar, @riotrestobar

Riot Restobar Amsterdam

© Riot Restobar, @riotrestobar

Doen in Amsterdam

bekijk hier nog 20 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier nog 13 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

@yourlbb_amsterdam

Riot Restobar

Amstelveenseweg 7

Amsterdam (Amsterdam Oud Zuid)
riotrestobar.nl

Emma

Travel Essentials

bekijk hier nog 3 tips