troef amsterdam interieur

- Amsterdam -

Restaurant Troef Amsterdam-Oost: hét restaurant waar je nu wilt reserveren

6 februari 2024
Photo credit: © Restaurant Troef

Een nieuw concept van een aantal van de meest vooraanstaande namen uit de Amsterdamse horeca: Raymond Plat (212), Niels Leijssenaar (Ron Blaauw), Willem Alberts en Roderick Kunst (Escobar) joined forces en openden Restaurant Troef in Amsterdam-Oost. Dat groeide uit tot zomaar een van de meest gewilde hotspots in dit deel van de hoofdstad en na één bezoek weet je, dat is niet meer dan terecht.

Volg @yourlbb op Instagram

Interieur Restaurant Troef Amsterdam-Oost

Troef ontstond als ‘werknaam’, nog voordat het restaurant haar deuren opende, vertelt het team aan Entree Magazine. Hun visie op gastvrijheid is dat je altijd een ’troef achter de hand moet hebben’, en de heren weten dat als geen ander tot leven te brengen. Kortom, een woordgrap die leidde tot een succesvol horeca-concept.

Het idee was om een goede keuken niet te ingewikkeld te maken en datzelfde geldt voor het interieur. Licht hout vormt een hint naar Scandinavië – bekend om haar exceptionele maar simpele keuken – de tegels op de vloer schreeuwen oud Amsterdam. Het is een plek die boeit door haar tegenstellingen én het feit dat alles klopt. Je voelt je er direct thuis. Het personeel is enthousiast en bekwaam en weet je alles te vertellen over de menukaart en bijpassende dranken.

Menu bij restaurant Troef

Bij Troef ben je op de juiste plek voor diner en kwalitatieve wijnen. Die laatste mag je zelf uitzoeken in hun wijnkamer, die meer dan 3000 flessen huisvest. Die wijnen zijn overigens niet gematcht met het menu, maar op basis van wat de eigenaren lekker vinden. Qua diner biedt Restaurant Troef een mix tussen de Franse en Italiaanse keuken en dat leidt tot héél wat keuzestress. Een klassieke garnalencocktail, panzanella salade of toch de gebakken langoustine? Wij raden aan om met grote trek richting Troef te gaan, want kiezen tussen het ene gerecht dat nog beter klinkt dan de ander, is onmogelijk.

Extra bijzonder: in de zomer kun je je boot aanleggen bij Troef en binnenwandelen voor een diner.

restaurant troef amsterdam

© restaurant troef

Tip de redactie

Heb je een leuke tip die op Your Little Black Book thuis past? Of het nu een heerlijk staycation adres is, een (nieuw) restaurant of een must-visit bestemming is? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!

 Tip de redactie

Binnenkort op reis? Check Yourlbb’s tips

Op Your Little Black Book staan honderden guides voor Nederland, Europa en bestemmingen over de hele wereld. Ontdek de leukste (food) adressen en hotels om jouw reis te plannen.

Alle travel guides

Alle city guides

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

Troef Amsterdam

Schollenbrugstraat 8

Amsterdam (Amsterdam Oost)
troefamsterdam.nl

Emma

Travel Essentials

bekijk hier nog 3 tips