5&33 Amsterdam

- Amsterdam -

UPDATE: restaurant 5&33 in Amsterdam, favoriet voor Italiaans eten!

7 september 2016

Wil je proeven: de Italiaanse smaken van restaurant 5&33

Hotelrestaurants zijn in steden als New York en London HOT. Maar in Amsterdam willen we ze als local nog wel eens vergeten. En dat is zonde! Want wist je dat je bij restaurant 5&33 in Amsterdam écht heel erg lekker Italiaans kunt eten? En omdat we op Your Little Black Book doorgaans schrijven over de nieuwste hotspots in town vond ik het tijd om ook weer eens langs te gaan bij mijn klassiekers voor een update van de blog. Door het warme interieur en het uitzicht op de open keuken is 5&33 één van mijn favoriete adressen als ik op zoek ben naar een centraal gelegen restaurant met goed Italiaans eten. Sowieso vind ik de Italiaanse keuken één van de lekkerste die er is.
5&33 Amsterdam

5&33 Amsterdam

5&33 Amsterdam
Iedere regio heeft zo zijn eigen kenmerkende smaken en bij 5&33 proef je de Siciliaanse invloeden van Chef Nadia Frisina. Niet alleen de gerechten worden op authentiek Siciliaanse wijze bereid, ook veel van de ingrediënten komen er vandaan. Als foodie vind ik het altijd ontzettend leuk om uitleg te krijgen bij de gerechten en geloof mij als ik zeg dat Chef Nadia hier met zo veel passie over vertelt.

Ga jij regelmatig met een groep eten? Dan is het leuk om bij 5&33 de grote tafel bij de openhaard te reserveren.

5&33 Amsterdam

Ga je net als ik met zijn twee uit eten, dan vind ik de tafeltjes in het tussenstuk het leukst. Hier zit je intiem, want er staan alleen maar ’tweetjes’ en je hebt zowel uitzicht op de keuken als op de rest van het restaurant.

5&33 Amsterdam

Menu X restaurant 5&33 Amsterdam

Laatst was ik met mijn vriendin Emily uitgebreid gaan tafelen bij 5&33. Natuurlijk starten we de avond feestelijk met een aperitif. Voor mij een glas champagne en voor Em een van de nieuwe cocktails. De Mi Negrita is een eigen variant op de bekende Italiaanse Negroni. Wie van Campari houdt wil deze zeker een keer proeven!

Het concept bij restaurant 5&33 in Amsterdam is shared dining. Met zijn tweetjes vind ik dat altijd super leuk, want hoe meer ik kan proeven hoe beter ;-). Er is een ruime keuze uit kleine en grote gerechten om te delen. Alsof je bij een Italiaanse familie aanschuift en alles op tafel wordt gezet.

5&33 Amsterdam

5&33 Amsterdam

Een gerecht dat ik altijd bestel als ik bij 5&33 ga eten is de burrata. Mijn avond is niet compleet zonder! Zo lekker met de verschillende tomaten en die romige smaak. YUM! Nog zo’n favoriet als voorgerecht is de couscous salade die op authentiek Siciliaanse wijze wordt bereid. Wie van oesters houdt mag ook zeker de 5&33 variant op de Oesters Rockefeller niet vergeten te bestellen. Die zijn ZO lekker, dat de kans groot is dat je nog een portie besteld.

5&33 Amsterdam

5&33 Amsterdam

Van de pastas zijn de papardelle met wild zwijn ragout en de pasta carbonara met tonijn erg lekker. Ze worden ook nog eens heel mooi geserveerd in kleine pannetjes. En wie van truffel houdt wilt zeker ook de tagliolini proeven!

5&33 Amsterdam

5&33 Amsterdam

Houd zeker ook wat ruimte over voor het dessert want de pastry chef van 5&33 weet wat hij doet. Wat ook ontzettend leuk is, is dat je bij het dessert ook kunt kiezen voor een cocktail die afgestemd wordt op de smaken. Het was een heerlijke culinaire reis door Italië om hier weer zo uitgebreid te tafelen. Zie ik je on the corner? Of 5 en 33? Buen appetito! 

5&33

Martelaarsgracht 5

Amsterdam (Amsterdam Centrum)
5and33.nl

Anne de Buck