Recept vis Thaise tom yam kung

- Lifestyle -

Recept: zo maak je Thaise tom yam kung soep

4 maart 2021
Photo credit: Soepbijbel ©Simone van den Berg

Een soepje is altijd goed en kan de hele dag door gegeten worden. Lekker als voorgerecht, lunch of als maaltijd voor bij het diner. In het kookboek Soepbijbel vind je ruim 130 recepten van Heleen Timmermans, waarin ze de veelzijdigheid van soep laat zien. Van een klassieke kippensoep tot een winterse snert, Thaise kippensoep of spinazie-kokossoep. Ontdek hoe je een soep nog lekkerder kunt maken met behulp van garnering, brood om mee te dippen en lekkere smeersels die goed passen bij de smaken van de soep. Ook dit recept voor de Thaise Tom yam Kung, ook wel Thaise vis soep met tijgergarnalen, is té lekker! Veel kookplezier!

Volg @yourlbb op Instagram

Home Chef Musthaves

Bekijk hier nog 10 tips

Recept: Thaise tom yam kung

Benodigdheden:
2 l kippenbouillon
6 verse korianderwortels, gekneusd
1 groot stuk laos, geschild, in dunne plakjes
6 takjes koriander, alleen de steeltjes, gekneusd, fijngehakt
8 kaffirlimoenblaadjes, gescheurd
300-400 g champignons, in plakjes
20 tijgergarnalen, schalen en darmkanaal verwijderd
8 el vissaus
3 tl Thaise rodecurry- pasta
4 tl palmsuiker
12 kleine rode
Spaanse pepers (bird’s eye), gekneusd
8 el limoensap
Taugé
Gebakken uitjes

Voor erbij:
Verse korianderblaadjes

Recept Thaise tom yam kung: Zo maak je het

  1. Breng de kippenbouillon aan de kook in een grote soeppan en voeg alle ingrediënten toe behalve de Spaanse pepers en het limoensap. Laat 20 minuten koken op hoog vuur.
  2. Haal de pan van het vuur en voeg de Spaanse pepers en het limoensap toe.
  3. Serveer met taugé, gebakken uitjes en extra veel verse koriander!

Heb je de smaak te pakken en wil je meer lekkere recepten maken uit de Soepbijbel van uitgeverij Carrera? Het kookboek is online te bestellen!

Bestel online

Soepbijbel

Meer recepten

Tafel Dek Inspiratie

Bekijk hier nog 20 tips

Onze nieuwste lijstjes

Wil jij wekelijks de Amsterdam Weekend Guide, een overzicht van alle nieuwe hotspots en de meest populaire artikelen in jouw inbox ontvangen? Dan ben je in 5 minuten helemaal up to date! Schrijf je hieronder in voor de wekelijkse nieuwsbrief van Your Little Black Book.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

op vakantie in nederland?

Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!

Yourlbb approved hotels >>

Hét vakantiehuizen overzicht met de beste tips voor Nederland >>

Tip de redactie

Heb je een leuke tip die op Your Little Black Book thuis past? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!

 Tip de redactie

Yourlbb's Boeken Shop

Volg je Your Little Black Book al op Instagram?

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door { YourLittleBlackBook } (@yourlbb)

With love,

Anne

| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.

Anne de Buck