Recept-raita-Naanbrood

- Lifestyle -

Recept: zo maak je thuis het lekkerste Naan Brood

14 februari 2021
Photo credit: Masterclass dips ©Saskia Lelieveld

Een lekkere dip is niet weg te denken op de borrelplank. Denk aan de klassiekers als een tzatziki, hummus of aioli. Maar ook een goede dipper is belangrijk, want hoe ga je anders al dat lekkers proeven? In het kookboek Masterclass Dips vertelt Ramon Brugman over dips uit wel meer dan twintig verschillende landen. Van klassieke dips tot vernieuwende recepten én natuurlijk lekkere dippers die goed in combinatie gaan met de verschillende dips uit het kookboek. Als ik aan Indiaas eten denk, dan denk ik aan Naan brood. Maar wist je dat in de Indiase keuken naan wordt gebruikt als bestek? Het brood gebruik je een beetje als lepel om zo het eten mee te eten. Lees hieronder snel verder om je eigen verse naan brood te maken. Veel kookplezier!

Volg @yourlbb op Instagram

Home Chef Musthaves

Bekijk hier nog 10 tips

Recept: Naan Brood

Benodigdheden:
150 ml lauwwarm water
5 g gedroogde gist
400 g bloem
2 el suiker
1⁄2 tl gemalen komijn
1⁄2 tl gemalen korianderzaad
2 tl zout
120 g volle yoghurt, op kamertemperatuur
30 g boter
2 tenen knoflook
Olie, om in te bakken

Recept Naan Brood: Zo maak je het

  1. Meng het lauwwarme water met de gist. Meng alle droge ingrediënten. Voeg de yoghurt en het gistmengsel bij de droge ingrediënten. Kneed circa 8 minuten in de keukenmachine tot een glad deeg. Laat afgedekt met een vochtige doek 1 uur rijzen.
  2. Verdeel het deeg in 4 stukken en duw in de olie plat. Bak de naan in een koekenpan met een beetje olie circa 3 tot 4 minuten per kant. Leg ze na het bakken onder een keuken- handdoek zodat ze lekker zacht blijven.

Heb je de smaak te pakken en wil je meer lekkere recepten maken uit het kookboek Masterclass Dips van uitgeverij Carrera? Het kookboek is online te bestellen!

Bestel online

Masterclass dips kookboek

Meer recepten

Tafel Dek Inspiratie

Bekijk hier nog 20 tips

Onze nieuwste lijstjes

Wil jij wekelijks de Amsterdam Weekend Guide, een overzicht van alle nieuwe hotspots en de meest populaire artikelen in jouw inbox ontvangen? Dan ben je in 5 minuten helemaal up to date! Schrijf je hieronder in voor de wekelijkse nieuwsbrief van Your Little Black Book.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

op vakantie in nederland?

Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!

Yourlbb approved hotels >>

Hét vakantiehuizen overzicht met de beste tips voor Nederland >>

Tip de redactie

Heb je een leuke tip die op Your Little Black Book thuis past? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!

 Tip de redactie

Yourlbb’s Boeken Shop

Volg je Your Little Black Book al op Instagram?

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door { YourLittleBlackBook } (@yourlbb)

With love,

Anne

| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.

Anne de Buck