Recept inktvis spiesjes

- Lifestyle -

Recept: inktvisspiesjes met citroenpeper van de bbq

10 mei 2021
Photo credit: Het complete BBQ Boek © Dennis Brandsma

Nu het bbq seizoen van start is gegaan, zijn we op zoek naar de lekkerste gerechten om klaar te maken op de buitengril. Voor gezellige avonden met vrienden, op de doordeweekse dag of gewoon omdat het lekker is! In het kookboek Het complete BBQ Boek van Julius Jaspers, staan alle tools, technieken en recepten voor de lekkerste gerechten die je kunt bereiden op de bbq. Van visgerechten tot grote stukken vlees, lekkere groentes en snacks. Ben je net als ik fan van inktvis? Dan is dit recept er zeker eentje om uit te proberen. De inktvistubes zijn te vinden bij de toko maar kun je ook gewoon halen bij de viskraam op de markt. Vraag of de inktvistubes alvast schoongemaakt kunnen worden, scheelt je weer wat extra tijd in de keuken. Veel barbecue plezier!

Volg @yourlbb op Instagram

Home Chef Musthaves

Bekijk hier nog 10 tips

Recept: inktvisspiesjes met citroenpeper

Geschikt voor: 6 tot 8 spiesjes
Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 10 minuten
Temperatuur: 250 °C
Hitte: indirect

Benodigdheden:
300 g inktvistubes, schoongemaakt te vinden in de diepvries van de toko
10 g zeezout
1 el citroenpeper
1 citroen, in partjes

Extra benodigdheden voor tijdens het koken:
Strooibus
Satépennen

Recept inktvisspiesjes met citroenpeper: zo maak je het

  1. Snijd de inktvistubes in de lengte door, spoel ze schoon en snijd ze in zo lang mogelijke strips. Dep ze droog.
  2. Rijg de inktvisstrips aan spiesjes en bestrooi ze rondom met zout.
  3. Gril de inktvisspiesjes krokant op de barbecue. Let op, niet te lang want dan wordt het vlees taai.
  4. Bestrooi de spiesjes met citroenpeper en serveer met extra partjes citroen.

Benieuwd naar meer lekkere groente recepten voor op de bbq? In het kookboek Het complete BBQ boek van uitgever Carrera vind je nog heel veel andere lekkere recepten om te maken.

Bestel online

Het complete BBQ boek

Meer recepten

Tafel Dek Inspiratie

Bekijk hier nog 20 tips

Onze nieuwste lijstjes

Wil jij wekelijks de Amsterdam Weekend Guide, een overzicht van alle nieuwe hotspots en de meest populaire artikelen in jouw inbox ontvangen? Dan ben je in 5 minuten helemaal up to date! Schrijf je hieronder in voor de wekelijkse nieuwsbrief van Your Little Black Book.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

op vakantie in nederland?

Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!

Yourlbb approved hotels >>

Hét vakantiehuizen overzicht met de beste tips voor Nederland >>

Tip de redactie

Heb je een leuke tip die op Your Little Black Book thuis past? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!

 Tip de redactie

Yourlbb's Boeken Shop

Volg je Your Little Black Book al op Instagram?

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door { YourLittleBlackBook } (@yourlbb)

With love,

Anne

| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.

Anne de Buck