recept hummus Neni

- Recepten -

Recept: Hummus zoals ze het bij restaurant Neni maken

11 november 2021

Hummus is heerlijk als spread op wraps, een cracker tijdens het ontbijt of als dip te gebruiken in combinatie met bijvoorbeeld komkommerreepjes of wortel. Eigenlijk kun je hummus op elk moment van de dag wel eten. Dit smeersel maak je gemakkelijk zelf en de variaties zijn eindeloos. Het basisrecept hebben wij van restaurant NENI gekregen en geloof ons, niets is beter dan de hummus van NENI. Veel kookplezier!

Volg @yourlbb op Instagram

Home Chef Musthaves

Bekijk hier nog 10 tips

Recept hummus

Geschikt voor: 4 personen
Benodigdheden:
400 gram afgekoelde gekookte kikkererwten
100 gram tahina
40 ml ijswater
5 gram zout
15 gram citroensap

Recept hummus: Zo maak je het

  1. Doe eerst het ijswater en citroensap in de blender en voeg daarna de rest van de ingrediënten toe.
  2. Mix alles tot een glad geheel. En voilà, zelfgemaakte hummus!
  3. Voeg voor de verandering eens wat chilivlokken toe voor extra pit, gekookte bieten voor een roze, zoetere variant of een paar tenen geroosterde knoflook. Op deze manier kun je deze dip elke keer weer geheel naar eigen hand zetten.

Tip: Hoe langer je alles mixt, des te romiger de hummus wordt.

 

Tafel Dek Inspiratie

Bekijk hier nog 20 tips

Tip de redactie

Heb je iets leuks gespot dat binnenkort open gaat of net geopend is? Of zomaar een goede tip die niet op Your Little Black Book mag ontbreken? Laat het weten via de TIP DE REDACTIE button!

 Tip de redactie

Onze nieuwste lijstjes

Wil jij wekelijks de Amsterdam Weekend Guide, een overzicht van alle nieuwe hotspots en de meest populaire artikelen in jouw inbox ontvangen? Dan ben je in 5 minuten helemaal up to date! Schrijf je hieronder in voor de wekelijkse nieuwsbrief van Your Little Black Book.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

op vakantie in nederland?

Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!

Yourlbb approved hotels >>

Hét vakantiehuizen overzicht met de beste tips voor Nederland >>

Yourlbb's Boeken Shop

Volg je Your Little Black Book al op Instagram?

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door { YourLittleBlackBook } (@yourlbb)

With love,

Anne

| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.

@YOURLBB