Begin van deze eeuw opende Laurent Med Khellout Raïnaraï in Amsterdam. Zijn doel? Mensen kennis laten maken met de Algerijns-nomadische keuken. Dat is nu 24 jaar geleden, en zijn concept is inmiddels geliefd bij jong en oud in Amsterdam. Naast de drie bestaande zaken, is Raïnaraï Centrale Markthal Amsterdam groter dan ooit, met plek voor bijna 1000 (!) gasten.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Sfeer en interieur bij Raïnaraï Centrale Markthal Amsterdam
Naast de locaties in het Westerpark, aan de Prinsengracht en op de Westerstraat, is het tijd voor uitbreiding die nog verder in Amsterdam West reikt. In de Centrale Markthal, om precies te zijn. Een plek die je tot een paar jaar geleden kende als de locatie van nachtclub De Marktkantine, inmiddels als een van Amsterdams meest bijzondere horecabestemmingen onder de noemer Food Center Amsterdam. De markthal bestaat al sinds 1934 en dankt zijn naam aan de functie die het destijds had: een groente- en fruitmarkt, die ter vervanging van de markt op de Marnixstraat werd gebouwd. Op deze imposante locatie dineer je nu in Oosterse sferen.
Bezoek je de traiteurwinkel van Raïnaraï aan de Westerstraat, dan waan je je even in een souk. In de Markthal is dat niet veel anders, behalve dat de schaal ervan wezenlijk groter is: hier is er plek voor zo’n duizend gasten, zonder dat er ingeboet wordt op gastvrijheid.
Menu en gerechten bij Raïnaraï Centrale Markthal
Op het menu staan de bekende klassiekers die Raïnaraï door de jaren heen zo geliefd hebben gemaakt. Denk aan een uitgebreid mezzediner, net zoals op de locatie in het Westerpark, of de heerlijke baksels en typisch Algerijnse gerechten die je bij de traiteur-locaties afhaalt.
De venkelsalade met vijgen en knoflookyoghurt is bijvoorbeeld een grote favoriet, net als de merguez met kikkererwten en de deedee (sashimi tonijn met puntpaprika en sperziebonen). Als toetje mag je natuurlijk de baklava niet overslaan. Of de beroemde appeltaart ook in de Centrale Markthal te koop zal zijn, is nog niet zeker.
© Rainarai, @rainarairestaurant
© Rainarai, @rainarairestaurant
Raïnaraï is perfect voor een grote proeverij met vrienden
Food Center Amsterdam is een fantastische plek om op vrijdagavond met een groep vrienden of collega’s te bezoeken. Hop van restaurant naar kraam voor de lekkerste gerechten uit alle windstreken, of blijf de hele avond bij Raïnaraï hangen voor een uitgebreid mezzediner.
Tip: deze (nieuwe) restaurants vind je ook in West
LET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam
