Op de Javastraat in Amsterdam-Oost is bíjna alles te vinden: Oosterse supermarkten, bruine cafés, afhaalgelegenheden, koffiezaken, hippe cocktailbars, mezze-restaurants, verse bakkers, en ga zo maar door. Wat tot nog niet zo lang geleden ontbrak, was een Indonesisch restaurant. Daar bracht het inmiddels vernieuwde Purnama voorgoed verandering in, gelukkig.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
even voorstellen: dit is Purnama Amsterdam
Mede-eigenaar Saifudin Sulaeman werkt al meer dan twintig jaar in de horeca, en een eigen zaak was zijn lang gekoesterde droom. Zo geschiedde, want vorig jaar zag Purnama het licht aan de Javastraat te Amsterdam. Zelf kookt hij overigens niet, maar hij weet als geen ander wat lekker is. Het leidde tot een gezellige zaak met een steengoede keuken, waar je wil blijven hangen. Want dat ontbreekt nog wel eens bij Indonesische restaurants: je komt er eten, en gaat weer de deur uit. Tegen Sulaemans verwachtingen in, blijven de gasten langer plakken, en bestellen ze zelfs nog een drankje na het eten. Wij gokken dat dat komt door een aantal redenen: wie goed heeft gegeten, wil niet meteen naar huis. Maar ook het interieur doet een duit in het zakje: de gekleurde muren en uitbundige planten doen knus aan, en bovendien is het personeel bijna on-Amsterdams vriendelijk.
© purnama amsterdam
alles over het Menu van Purnama Amsterdam
Het menu van Purnama Amsterdam is klassiek Indonesisch. De rendang, nasi padang, sate ayam, en lumpia sayur zijn geliefd onder de kenners. Ook de spekkoek is een niet-te-missen gerecht op het menu, en voor de pisang penyet (gefrituurde banaan met chocolade) wil je al helemáál de deur uit.
Ook hun mocktail menu is uitgebreider dan dat van de gemiddelde Amsterdamse horecazaak. Met een shirley temple, cucumber sour, blackberry smoke en virgin mojito komen geheelonthouders aan hun trekken. Maar ook zij die wél van een drankje houden worden blij van het uitgebreide cocktail menu en de bescheiden wijnkaart. Die laatste is het bewijs dat een simpele selectie soms al volstaat. Genoeg redenen om naar Amsterdam-Oost af te stevenen, dus. En Purnama is dan het adres waar je wilt zijn.
© purnama amsterdam
LET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam
